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。“要來一杯嗎？”

“好的。”林克捏著杯腳接過酒杯。“謝謝！”

馬丁笑著說“其實我很早就想認識你了。漢斯先生。特別是弗倫說你是他的朋友。你對那群吸血鬼的做法確實很能讓人出一口氣。”他說著又給弗倫取了一杯，然後對林克伸出了酒杯。

“馬丁，叫我林克就好。我的朋友都那樣叫我的。”他伸出酒杯稍稍高於對方的酒杯杯口碰了一下。

林克喝了一口酒，口感強勁，香味相當複雜。他又喝了一口，說：“這是用霞多麗釀造正宗的香檳。是超幹型的。這樣的香檳可是非常少見的。”

馬丁拿酒杯對著白熾燈看了一下，笑著說：“不愧是擁有最大葡萄莊園的人。這確實是超幹型沙龍香檳。一八年出產的。不過出產數量不多。我也是用一瓶六十年代的干邑從一個朋友那裡換來的。”

林克也對著白熾燈看了一下，金黃色的酒液中帶著一點綠色，氣泡也很細緻。他笑著說：“我還以為沙龍酒莊只出產幹型香檳。”

香檳大多是幹型，也叫做自然型。如果不是非常成熟的葡萄釀造的，通常會新增1％的甜酒。

除了幹型之外，還有完全不新增任何甜酒的超幹型和絕幹型。當然也有新增更多甜酒的半甜（半乾）、甜、超甜和絕甜幾種型別。

雖然都是同樣的釀造方法，又是同樣的品種的葡萄做原料。但真正的葡萄酒行家，只將法國的香檳視作香檳，其他國家釀造的只能叫做氣泡酒。

這些東西，林克也是在自己最近才知道的。

他也在一些資料看到過，沙龍酒莊只釀造白中白香檳。

沙龍酒莊只在天氣適合的年份才會釀造葡萄酒。十年之中通常只有三年會釀造，每次釀造產量通常是五到六萬瓶。其餘年份的葡萄寧願倒掉也不會用來釀造。所以，沙龍香檳每一批都是香檳中的明星。