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說。

李副會長說：“菜餚名字應該是來自於辛棄疾的青玉案元夕，寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。我也有此一問。”

“兩位，這有點吹毛求疵了吧。”趙廚師長呵呵笑道：“名字就是個說頭而已，再說了，這餃子不就是魚湯下出來的嘛。”

“也是。”宋主任想了想呵呵一笑，“職業病，看到好東西忍不住追根問底，能做成這樣我已經大開眼界了，就是覺得，如果再能凸顯魚龍這兩樣，那就跟完美了。”

姜軒卻是道：“幾位，趕緊趁熱吃吧，都快涼了，這個餃子是要吃熱的。”

“對對對，來來來，大家嚐嚐。”

趙廚師長首先一大口咬下去，剛咬到一半，忽然“唔”的一聲，嘴角像噴泉一樣，噗嗤噴出一股粘稠的淡白色汁液。

沒想到，這個餃子裡，不僅有龍形的蝦仁，竟然像撒尿牛丸一樣，還有濃濃的湯汁！

難怪透過餃子皮看起來，裡面的‘龍’好像在遊動一般，原來裡面是有湯的！

“我明白了，我明白了！”趙廚師長顧不上擦嘴角的‘液體’，就拍著大腿顯得有些激動，問：“這是魚湯凍、豬油裹上了蝦仁，一起放在餃子皮裡蒸出來的，對不對！”

“對對對！這就說得通了，舞魚龍，舞魚龍，果然是魚龍俱全！”

“而且魚肉包裹著蝦仁，先吃到魚肉凍，再吃到蝦仁，有一種‘魚化為龍’的漸進層次感！”李副會長比了大拇指，說；“這道菜不光好吃，還很有文化底蘊！小姜園長，今天你帶給我們的驚喜實在很多啊！”

“幾位老師過獎了。”姜軒淡淡一笑。

“看起來今天的比賽是**迭出啊，那麼幾位老師，現在可以給分了嘛？”現場主持人問。

邊上，居家暖男的臉色越來越難看，都有些發白了。

單單看這三個評委的表情神態，結果就已經呼之欲出。

剛才對他，或者說對除了姜軒之外的所有選手，三個評委無論是表揚還是指出不足，都是高高在上的‘點評’，但唯獨對於姜軒，卻是待之以平等的切磋，甚至有很明顯的‘請教’。

結果還用說嘛？

直播間裡，一直弱勢的幼稚園群體，終於爆發了，各種中小禮物像雨點一樣刷出來。

‘園長太霸氣了！’

‘哈哈哈哈哈哈哈！我去廁所拉大便！剛才要直播吃大便的那位你放心，管夠！’

現場，李副會長笑呵呵的說：“好，現在開始給分！我的評分是……”

話音未落，臉色忽然就是一變！

“嗯？怎麼回事？”

“這餃子怎麼會有苦澀味道？！”趙廚師長皺眉。

誰都沒有料到，就在姜軒獲勝十拿九穩的時候，異變突起！

餃子吃完之後，嘴裡卻開始發苦，發澀！

第七十三章　大忽悠

ps：下大雪家裡停電，等了一天也沒來電，出門找了個賓館才住下，這是早上這一章。

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異變陡生！

明明剛才還在大誇水晶餃子的三個評委，正要打分，幾乎同時覺得口中泛起一股很古怪的味道，又苦又澀，有種說不上來的奇怪感覺。

李副會長直接抓起水杯咕咚咕咚灌了幾口，另外兩個評委也皺起了眉頭。

看到他們這副做派，一些真正對廚藝有鑽研的選手心裡咯噔一下：壞了。

幾乎不抱任何指望的居家暖男，陡然看見了一線希望！

創新這種事，是有很大風險的，各行各業都一樣，烹飪也不例外，想要推出一道新菜品，要求廚師對各種食材、調料的特性以及各種烹飪手段有著深刻的理解，絕對不是胡亂一拍腦瓜子就行。

什麼碳烤西蘭花，牛奶煮西紅柿，清炒母豬皮，紅燒胖大海……這種在民間被稱之為‘黑暗料理’的創新，在烹飪界就是個天大的笑話，違反了食材搭配的基本原理。

俗話說，一顆老鼠屎壞了一鍋粥，在廚行就有另外一層意思：只要任何一個環節做得不對，放錯了哪怕一種調料，整道菜就廢了。

不信的話，朝佛跳牆裡加兩勺辣椒醬試試？佛跳牆是好東西，辣椒醬也是很喜聞樂見的調料，可是這兩個東西就絕不能搭配在一起。炒青菜可以適當放點白糖，青菜湯你放白糖試試，那就沒法吃了。

世界上那麼多食材、調料和烹飪