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手法,分明就是個廚房老手,和她表現出來的稚嫩形象完全不同!
那些熟練的手法,沒有十幾年甚至是幾十年的功夫,是絕對練不出來的。
可是這小丫頭才幾歲啊?難不成從她有力氣開始,她就已經開始在拿菜刀上案板了嗎?
袁康勝想了半天想不明白,也乾脆就不去想了。
每個行業都不時有天才出世,或許眼前這小丫頭就是其中一個呢?
這種蒸雞肉的方法他不是不會,只是平時很難拿捏得準其中的火候,輕易不敢嘗試。卻沒想到,他今天竟然被一個小丫頭給指點了!
將陶罐蒸上之後,傅詠菡暫時也沒打算做其他的菜。
她今天主要是要露一手給甘映桐瞧瞧,讓甘映桐知道她們合作的話,搶芙蓉酒家的生意是絕對沒有問題的就行了。至於之後要拿來和芙蓉酒家打擂臺的幾道菜,倒不必急著在今天之內就全部拿出來。
而且,傅詠菡以後是要開自己的店的,根本就不可能一直坐鎮在九鼎香。她想出來的那幾道可以和芙蓉酒家搶生意的菜,也只可能教給九鼎香後廚的師傅們。可這到底要教給誰,就得靠甘映桐這個當老闆的拿主意了。
要不然的話,若是教錯了人,不但白花了功夫,還會給九鼎香樹敵,豈不成了自己給自己挖坑了?
將小母雞蒸了半個多小時,傅詠菡看著時間差不多了,就將灶火關掉,拿毛巾裹著陶罐的兩隻耳朵,將其端了下來。
林予昂率先湊了過來,紀修朗和甘映桐緊隨其後。
“小傅老闆,這菜就做好了?”林予昂看著眼前的陶罐,有些想要伸手去揭,又怕陶罐燙手,加上有傅詠菡在一旁站著,只能小心翼翼的問道。
傅詠菡點了點頭,手裡的毛巾依然拿著,將陶罐的蓋子揭開了。
一股濃郁的鮮香立馬就爭先恐後的噴湧出來,幾人觸不及防之下,差點沒被這香味兒給燻暈了!
真是太香了!
香得他們口水都要下來了!
就連在廚房浸淫多年的袁康勝也忍不住動了動鼻子,眼神也凝重了不少。
傅詠菡這個下廚的人,反倒是幾人中最鎮定的。
她並沒有另外拿餐具將陶罐裡的雞肉取出,反而對甘映桐道:“這道草菇蒸小母雞如果要上桌的話,就這麼直接端上桌就可以了,可以儘量保持肉質的原汁原味,而且看起來也能讓人更有食慾。”
現在有些人,就喜歡吃這種用罐子煮出來的東西。換了精緻的餐具裝盤的話,那些客人還未必領情呢!
甘映桐此刻的心神全在眼前的陶罐上面,哪裡還顧得上聽傅詠菡說什麼。傅詠菡說的話她壓根兒就沒有聽清楚,卻是一個勁兒的點頭,好像真的聽明白了似的。
傅詠菡頓時無語了。
罷了,看他們現在這樣子也不是談話的時候。
反正只有這一道菜,傅詠菡也不講究什麼了,直接讓袁康勝的徒弟搬了幾張凳子過來,又拿了幾雙筷子分發下去,連袁康勝也沒有漏下,道:“大家都嚐嚐這道菜的味道如何吧!”
林予昂早就在等著傅詠菡這句話了,聞言率先就下了筷子,在小母雞的翅膀底下夾了塊肉。
他本來以為自己要和這雞肉“奮鬥”一下才能將其弄到手的,可沒曾想這雞肉雖然蒸的時間不長,可肉質卻嫩得很,筷子一伸下去就直入肉裡,只輕輕一夾,一塊雞肉就已經被他順利的夾了出來。
意外之餘,林予昂大喜過望,忙一口吃了下去。
下一刻,他瞪大了眼睛,不住的下筷,簡直就跟餓死鬼投胎似的,讓人不忍直視。
袁康勝畢竟和幾人不熟,手裡雖然拿著筷子,傅詠菡也給他分了個位置,可是見到林予昂如此不見外的舉動,他還是有些無言以對,一時間竟然無法下手。(未完待續。)
第112章 共識
甘映桐不住的朝林予昂翻白眼兒,只顧著盯著雞肉的林予昂卻是半點也沒有接收到,白白讓甘映桐翻得眼皮子都累了也沒半點作用。
還是紀修朗出手最痛快,直接就把林予昂拉到了一邊兒,還不忘招呼袁康勝一聲:“袁師傅,您別客氣,大家一起嚐嚐吧!”
袁康勝有了臺階,忙應了一聲,果真夾了塊雞肉。
雞肉入口的那一刻,袁康勝的臉上露出了和林予昂之前一模一樣的表情。
這雞肉真是太好吃了!
怎麼會這麼嫩,又這麼香?
雞肉上面原本鋪著
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