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餘康寧想起自己當初拜師時做的那一道簡單至極的青椒土豆絲,嘴角越發發苦。
這個章海學了那麼多年的廚藝,就是隨便做一道什麼菜,也肯定比他當初的青椒土豆絲要強百倍啊!
自己這個大師兄的位置肯定是保不住了!
章海早就猜到自己的拜師之路不可能那麼簡單,即便有紀修朗幫他說話,也不過是替他爭取到了一個機會而已。至於這個機會能不能把握住,卻還得靠他自己。
如今傅詠菡說有考驗,反倒讓章海一直懸著的心落到了實處。
不管是什麼考驗,他都一定要透過,也一定會透過!
“我做好準備了,請傅師傅開考!”章海挺直了胸板,斬釘截鐵的道。
傅詠菡就喜歡年輕人身上的這股朝氣。
雖然她現在的身份比章海更年輕,但這一點兒也不影響她的心境。
“放輕鬆點兒,別那麼緊張。”傅詠菡淡淡的笑了起來,“咱們既然是廚子,當然還是靠手上的本事來說話。忙了一上午,我也有些餓了,你就做一道蘿蔔絲餅來給我填填肚子吧!”
蘿蔔絲餅?
廚房裡一直關注著這邊動靜的人都有些發楞。
沒有人想到傅詠菡竟然會給章海出這麼一個考題。(未完待續。)
第178章 蘿蔔絲餅
這蘿蔔絲餅聽起來十分簡單,可一細想,卻是十分為難人。
因為這道菜的確是太簡單了。
不光成品簡單,食材更是簡單到近乎於簡陋。
可越是簡單的東西,就越難出彩。
章海之前也想過傅詠菡會讓他做菜,可是他想的那些都是各大食譜中的大菜,自己還特地私底下琢磨過許多回,就盼著有一天能在傅詠菡面前露一手,達成自己拜師的心願。
他萬萬沒有想到,傅詠菡竟然會讓他做餅!
還是那種小店裡才會常見的蘿蔔絲餅!
一時間,章海手心裡全是汗水。
不過轉念間,章海又覺得出這樣的題目,才是傅詠菡的風格。
傅師傅最擅長的,不就是把簡單的菜色,做出最獨一無二的味道來嗎?
自己要是連一份蘿蔔絲餅都做不好的話,也的確是沒資格求得拜師。
更何況,雖然他已經很久沒有做蘿蔔絲餅這樣簡單的菜了,手上也肯定有些生疏,但既然傅詠菡出了題,就不可能容許他挑三揀四。
章海深吸了口氣,沉靜的應了聲是。
傅詠菡把餘康寧叫了過來,指了個灶臺給章海:“需要什麼東西,跟小余說就行了。”
兩人對視了一眼,目光中火花四射,可是在面對傅詠菡的時候,兩人又不約而同的變得老實得跟個兔子似的。
傅詠菡將兩人的神色變幻一絲不落的全都看在眼中,心裡只覺好笑,面上卻是不動聲色。
年輕人嘛,火氣都旺盛得很,又是在這樣的情況下,有點不對盤都是很正常的,只要不耽誤了正事就行。
章海對餘康寧笑了笑,說出了自己的要求。
餘康寧也沒有真給章海使絆子,而是照著章海所說,把他要求的東西一樣不差的全都給拿了過來。
蘿蔔絲餅的做法非常簡單,和大多數麵餅的做法都差不多,唯一比較不同的,也不過就是要把蘿蔔絲混進麵粉中,和餅一塊兒烤熟罷了。
可就算是這樣,蘿蔔絲餅也比更多的餅的做法要簡單許多。
當然,蘿蔔絲餅也可以選擇用油炸的方式,不過相比之下,還是烤出來的餅更為香甜一些。
章海把圓圓的白蘿蔔洗乾淨,在刀架上取了把刀,開始削皮。
他的動作乾脆利落,看得出來對這樣的活計做得很是順手。
其實廚房裡是有削皮器這種工具的,而且現代的廚師們大多也都習慣了用這些簡單又實用的小工具。可章海給傅詠菡打過幾次下手,知道傅詠菡的下廚習慣,也知道她向來都不用這些玩意兒,喜歡自己親自動手,他也就暗暗的記在了心裡,重新撿起了削皮這些基本功。
餘康寧把章海視為來搶自己地位的勁敵,自然對章海十分關注,眼神都不錯的盯著章海手上的動作看,也是想見見章海的真本事。
就連廚房裡的其他人也都好奇的看了過來,只是表現得沒有那麼明顯而已。
章海並不受身邊環境的影響,沉穩自持的做著自己的事情。
餘康寧看得咬緊了嘴唇。
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