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下飯菜。傅詠菡十分自信，確定對方不可能抵擋得住她做出來的美味，肯定會找服務員要飯的！

到時候，等椒麻牛肉和水煮魚再相繼端上桌，對方可就未必能有多大的胃口繼續吃下去了！

看著美味卻吃不下去的憋屈感覺，足以讓人鬱悶好一段時間了。

那也就達到了傅詠菡的目的。

雖然用這樣的小手段來報復人似乎顯得挺幼稚的，不過在當前來說，這也是一個非常適合的報復手段。

將椒麻牛肉的後續工作交給了章海，傅詠菡就開始專心做起了今天的最後一道川菜，水煮魚。

水煮魚在甘州其實有著很不錯的市場，雖然甘州的大多數餐廳都沒辦法將這道菜真的做到正宗，不過他們卻也都很聰明的從其他方面另闢蹊徑。

比如魚類的選材，又比如來自於特殊地域的配料。

傅詠菡今天來得倉促，所用的食材全都是店裡現成的東西，當然不可能臨時去額外的準備些什麼。所以她今天用的魚，就是店裡準備的普通大草魚。

不過，用草魚來做水煮魚，本就是最常見也是最好的選擇。

傅詠菡親手取了一條新鮮的活魚，刮掉鱗片，剖腹宰殺收拾乾淨，這才拿著刀從魚的尾部順著脊骨直接片下了兩面魚身。

至於中部的魚肉，則需要小心的用刀將骨頭剔除出來。這個過程對別人來說或許是要小心一點，但是對傅詠菡來說，卻只是一件小事罷了。

她甚至都沒往手中的魚骨多看一眼，手起刀落，唰唰的兩下，魚骨頭就已經被完整的剔除了下來。

大塊的魚身在傅詠菡的手裡，就像是她的玩具似的，完全隨著她的心意變化。傅詠菡手裡的菜刀彷彿只是隨便在魚身上面劃拉了幾下，大塊的魚身瞬間就被切成了大小差不多的薄片。

這樣薄的魚片，可以讓魚很快就熟透，而且吃起來也會比較嫩滑。

魚骨也不必被扔掉，可以切成大小差不多的幾截，一起煮進鍋裡，味道又別有不同。只是在煮魚