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大少爺果然沒有忽悠他們，這是給他們找了個好師傅啊！

“師傅！”

兩人一個激動之下，衝著傅詠菡就喊了出來。

傅詠菡眉頭一皺。

她不過是打算指點兩人幾道菜而已，可沒有收徒的打算。

想她傅大總管好歹也是從御膳房出來的，收徒這麼重要的事情，怎麼可能如此輕易的定了下來？

“你們別急著亂喊。”傅詠菡抬頭看了兩人一眼，“我可從來沒有說過要收徒。”

石傑和朱良臺一愣，頓時急了。

要是傅詠菡沒有本事也就算了，可這明明是個有真本事的，他們當然不願意錯過了！

能有這麼一手好刀工的人，那做出來的菜怎麼也不會差啊！

而且他們都要跟著傅詠菡學菜了，怎麼還不能喊一聲師傅呢？

眼見兩人還要說什麼，傅詠菡一抬手，將他們想說的話全都堵回了嗓子眼兒。

“我說了不收徒，就絕不可能改變打算，你們就不必再多說了。今天我教你們做菜，也不過是隨便指點一下而已，離收徒的資格還差得遠呢！”傅詠菡道，“你們倆的刀工雖然一般，不過我接下來要教你們的那幾道菜本來對刀工的要求也不算太高，勉強算是夠用了。我的時間不多，我們還是先開始學菜吧！”

石傑和朱良臺看出傅詠菡眼中的堅定，不禁在心裡嘆了口氣，只好不再提收徒一事，收斂心神開始和傅詠菡學做菜。

可是他們心裡卻沒有放棄要拜師的打算。

傅詠菡教他們做的第一道菜，就是上次給甘映桐展示過的那道草菇蒸小母雞。

這道菜對刀工要求不高，對火候的要求卻極高。想讓石傑和朱良臺在這麼短的時間內就掌握好這道菜的火候，那顯然是不可能的。所以傅詠菡乾脆將這道菜拆分為二，讓他們倆各自負責一部分。

石傑負責熬煮草菇汁，而朱良臺則負責後面的蒸小母雞部分，其他的則是都跟著一起學。

可就算這樣，他們倆合作做出來的草菇蒸小母雞味道也只能算是一般，和以前的九鼎香後廚水平差不多。這樣的味道雖然已經能夠讓客人們滿意了，可是想要從芙蓉酒家搶生意，那就不可能了。（未完待續。）

第116章　熗排骨

一番辛苦下來，看看自己兩人合作做出來的菜，再看看旁邊擺著的傅詠菡做出來的成品，石傑和朱良臺都有些喪氣。

這道草菇蒸小母雞的每一個步驟他們都是在傅詠菡的親自指點下做出來的，可是最終出來的成品味道相差卻這麼大，讓他們如何不失望？

難道他們倆這下廚的天分，其實真的很差？

頭一次，兩人對自己一直追求的事業產生了質疑，開始懷疑他們到底是不是這塊料子了。

“火候這種事情，一時半會掌握不好是很正常的。你們倆第一次做這道菜就能做到如此地步，已經很讓我意外了。”難得的，傅詠菡主動開口安慰起了兩人，“這道菜的具體步驟你們已經清楚了，回去之後不妨自己私底下多嘗試一下。下廚這事除了天分以外，也講究一個熟能生巧。只要做習慣了，這菜自然能越做越好。”

有了傅詠菡的安慰，石傑和朱良臺心裡果然好受了許多。

“多謝傅師傅指點！”兩人恭敬的道。

今天是傅詠菡第一次教他們倆做菜，她也沒指望一口氣就能把幾道菜全部教會給他們，能夠學會一兩道也就很不錯了。加上那道草菇蒸小母雞，傅詠菡也就一次教了兩道菜給他們。

另外一道，其實算是一種改良菜，熗排骨。

熗排骨這道菜，是從糯米排骨改良來的。

糯米排骨是一道很出名的菜，許多酒樓的選單上都會有這道菜，無非也就是手藝高低罷了。范家的芙蓉酒家就將糯米排骨做得就很好，在同類酒樓中儼然是佼佼者。

這道菜，也是芙蓉酒家的招牌菜之一。

傅詠菡現在做的就是針對芙蓉酒家招牌菜的事情，她當然能夠將糯米排骨做得更好，可是經過她短短時間指點出來的人，卻未必就能夠做到這一點了。

所以她乾脆取了個巧，在菜色上做了一些改動，要勝過芙蓉酒家就沒那麼難了。

這些改動也不是她最先想出來的，學起來也不難，只是比糯米排骨更麻煩了一點而已，所以很多人都選擇了簡單的方式，這改良的法子也就漸漸的不為多少人知道了。

“糯米排骨你們都會做吧？”傅詠菡問道