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紅薯粉條，就是用於明天正式去商場擺攤用的。以後每一天，相信傅詠菡都必須騰出一部分時間，來專門做這一件事情。

雖然很辛苦，可是想想即將面臨的收益，傅詠菡覺得還是很值得的。

何玉看著那兩大桶紅薯粉條，有些憂心的道：“菡菡，這麼多的粉條，我們要花多久才能夠賣完啊？”

第023章　受重視的配料

傅詠菡笑道：“要是生意好的話，說不定明天一天就能將它們都給賣光了，甚至都有可能不夠。媽你過來一下，我來教你怎麼做酸辣粉需要的調料。這些東西雖然瑣碎，可是需要的技巧卻不多，比做粉條可要容易多了。你要是能學會的話，調料的事情今後就交給你了，到時候就算我不在，也不至於耽誤攤子上的事情。”

要是一天之內都不能將這些粉條賣完，那傅詠菡花了那麼多錢租下來的地方，還有特地花錢請焦衝來做事，豈不是都要白費了？

傅詠菡自己心裡當然是信心十足，只是卻不能如此直接的表現給何玉看，免得把何玉給嚇著了。

再說了，這些粉條就算一天之內不能賣完，卻能儲存上不短的時間，並不會耽誤粉條的質量和口感問題，所以一時做多了也沒有關係。

何玉一聽傅詠菡要教她製作調料，哪裡還顧得上粉條分量的問題，忙湊了過去，一邊看著女兒親自動手製作調料，一邊認真的聽著其中每一步的講解。

酸辣粉的配料可不少，除了正常的可以買到的東西之外，還需要自己製作一些。比如碎花生米、酸菜、折耳根等，還要煮一些配菜在裡頭，常見的有豆芽和海帶絲。

碎花生米，先要將花生炒熟，然後再用機器或是人工碾碎。只需要扔一點點碎花生米在酸辣粉裡面，就能讓整晚粉條多出幾分香氣，也更能喚起人的食慾。

當然，這些配�