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好幾個小時？而且幾天都不見得換油？油在高溫狀態下，十幾分鍾這種物質就出來了；大家想一想，連續炸幾個小時，這種物質在裡頭會有多少？如果連續炸很多天呢？您再看看炸油餅那人那姿勢，他都嗆得往後躲！可我們呢，都在那兒排著隊，義無反顧地自願掏錢買，這是自己害自己呀！
商場裡這些油炸的東西越來越多，這也可以看出油炸食品的普及程度。現代人吃油炸的東西越來越多，所以現代的癌症也就越來越多！原來的癌症都是老年人居多，現在連小孩兒都越來越多得癌症了！您看看這些得癌症的人，有幾個不愛吃這些油炸食物的？
第二、醃製的食物。
醃製的食物有什麼呀？亞硝胺類，是食物中第二大致癌物質。我們現在條件好了，吃飯時有的剩下了，捨不得扔；第二天怎麼辦？熱熱接著再吃。這一熱，就把亞硝胺類這種物質給弄出來了，這個菜就給變性了。過去為什麼沒有啊？因為過去咱們很多時候都吃不飽，上哪兒找剩菜去呀？而且過去哪有冰箱啊？現在冰箱家家戶戶都有了，剩飯剩菜一存就好幾天，吃的時候再一熱；沒吃完就再擱冰箱裡頭，想吃了又一熱；那您想一想，食物每加熱一次，亞硝胺類致癌物質的威脅就會增大；時間長了，這人能好得了嗎？所以得改變，儘量不要吃剩下的葉類蔬菜，裡面會有致癌物質“亞硝酸鹽”。
第三、燒烤的食物。
有時間大家可以到外�
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