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的事了?”
南宮靈低頭看著無花點火煮水,又將沸水依次傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫的動作,道:“無花於茶道方面頗有意境,向來也以此為樂,但是這個世上能喝到他烹的茶的人,卻絕對超不過這個數。”
他說著,就伸出右手,張開五指,向楚留香翻了翻。
楚留香見狀笑道:“如此,我豈不是很幸運?”
南宮靈嘆了口氣,喃喃道:“我一向羨慕你的運氣,本來以為這次你多少能吃幾天的癟,可是沒想到啊,這麼快就讓你轉運了。”
話說著,他的眼睛裡便露出了頗為戲虐的神色,看向無花。
無花卻絲毫沒有被這種探尋的目光影響,面上帶著幾分的微笑,拿過桌上的竹筒,取出了些茶葉放入茶壺中,至其容積之七分時停了手。
無花此時才淡淡的展顏笑道:“觀茶品茶皆要靜心,若是有人不想喝,還是快點離開為好。”
南宮靈聞言立刻閉上了嘴。
多年的經驗早已讓他得到了教訓,若是無花露出這種莫名的笑容,那麼你要做的最好選擇,就是閉嘴。
楚留香眨了眨眼,看著南宮靈乖乖的閉口不言片刻,隨後向無花笑道:“看你的動作,就有種賞心悅目的感覺了。”
無花聞言笑了笑,道:“剛才是烏龍入宮,接下來,便是高山流水和春風拂面。”說話的同時,便見無花將沸水高處直接衝入茶壺,使其水有力地衝擊茶葉(高山流水),之後便是蓋沫(將溢位壺頂的泡沫颳去——春風拂面)。
蓋好壺蓋,以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。名曰“重洗仙顏”。
第一壺茶為洗茶“若琛出浴”,不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。
以初沏之茶澆衝杯子。稱:洗杯。
第二壺茶,就可以準備斟茶了。“玉液回壺”即為將壺中茶倒入公道杯,為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
無花手中的動作不停,口中慢慢的解釋,直到最後,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放於茶盤。
將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦在此時合好斟完,剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入茶杯之中。
無花淡淡笑道:“此過程稱為關公巡城和韓信點兵”。
此時四個杯中茶的量,顏色氣味均勻相同無二,一看便知道為上等功夫。
無花斂袖將斟畢的茶,雙手敬向楚留香和南宮靈,最末,才將一組茶杯放到了自己的面前。
將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內翻轉。),輕嗅聞香杯中的餘香。
最後,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲。這便是最後的品茗亦稱“三龍護鼎”了。
楚留香聞香輕品後,嘆息一聲,笑道:“香韻撲鼻,齒頰飄香,剛才看你這通忙活,我本都不捨得喝了,可是現在才知道,若是真的不喝,那可得悔死我了。不過這茶我倒是第一次見到。”
他看著手中茶杯裡金黃濃豔似琥珀,天然馥郁如蘭花的清茶,不盡也起了些好奇,問道:“我總覺得這天下還沒有我沒喝過的茶,現在被你打擊的,我都有重新回孃胎在學一回的感覺了。”
無花笑了笑,道:“這茶名為鐵觀音,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,是閩南的獨產,有‘音韻’之稱”。
鐵觀音屬於烏龍茶,而烏龍茶是最早在清雍正年間才被發現,楚留香知道才會奇怪了。
南宮靈翻了個白眼道:“什麼閩南獨產,直接說是你種的不就得了?我看著茶只有莆田少林寺的後山才有了。”
楚留香聞言露出了個苦笑,道:“莆田在閩南,他這話說的也沒錯。”
無花繼續笑著,卻是沒有與他們分辨。
鐵觀音本來就出自閩南,不過是他提前找到罷了,他可是沒有說一句假話。
誰知這時楚留香居然又笑了起來,接著道:“不過,正好某人剛允了我做知音,看樣子我的這輩子,總算是不愁沒茶喝啦。”
南宮靈聞言有些驚訝,轉頭看向無花。
無花臉上笑容不變,道:“如此,香帥是吃定我了。”
楚留香悠然的拿著茶杯道:“好說,我這人一向懂得追求最好的生活。”
無花笑道:“能有人陪我茹素,我也很高興。”
楚留香聞言臉上笑容一僵,抬手摸了摸自己的鼻子。
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