第三十三章 相遇陸筱琪(第2/2 頁)

爺了，馬上迎了上去，伸出自己的右手，恭敬地說到，“伯父，您好。非常高興，您能來我的小店。”

陸老爺冷冷地打量了周正兩眼，伸出手跟周正輕輕地握了兩下，說到，“老聽我女兒提起你，想必你也知道，我們陸家，也是餐飲大家，今天我女兒非要領我來你這小店嘗一嘗你的手藝，我倒要看看，你有什麼過人之處。”

周正拉開椅子，讓陸筱琪和陸老爺先坐下，然後泡了壺他準備的好茶，給他們二位一人倒了一杯，然後才說：“那您二位在這裡稍坐，先嚐嘗幾道冷盤，熱菜我現在就去做，馬上就來！”

周正說完轉身就進了後廚，陸筱琪剛端起茶杯來準備喝上一口，陸老爺就一把搶了下來，跟旁邊的保鏢使了個眼色，保鏢馬上將一壺茶全都拿到外面倒掉了。然後從兜裡掏出來他們帶來的茶重新泡上，才倒給陸筱琪和陸老爺喝。

兩人正喝著茶，保鏢又從車上拿出來一個黑色的錦盒，從裡面拿出了兩套餐具，給陸老爺和陸筱琪擺上。

餐具擺好後，陸老爺才掃視了一下桌上的六個冷盤，然後點了點頭，說：“光看賣相的話，還是很不錯的！”

陸筱琪一聽就樂了，怎麼說陸老爺也是曾經得過廚神稱號的人，能得到他的誇獎就已經實屬不易了。

陸老爺說著拿起筷子夾了一口翡翠玉竹放入了口中，這翡翠玉竹，是用新鮮的萵筍和胡蘿蔔，拌在一起的一道冷盤。如果做的不好，胡蘿蔔就會搶掉萵筍的香味，而且這兩種食材如果處理的不到位就會出現硬度不同的狀況，從而影響口感。

陸老爺咀嚼了幾下點了點頭，說：“不錯，胡蘿蔔處理的恰到好處，硬度與萵筍只差一度，只要再多煮10秒，就完美了。對於他這個年紀的人能掌握到這處程度已經不錯了。”

陸老爺接連對周正的稱讚，讓陸筱琪聽的十分開心，六個冷盤，陸老爺一一品嚐過後，都給出了很高的評價。

等周正為二人上第一盤熱菜的時候，陸老爺看周正的眼神已經有了很大的改變，那依舊冷淡的臉上，帶著一絲不易看出來的欣賞。

這上來的第一道熱菜是溜魚肚，說白了就是炒魚鰾，這魚鰾其實就是魚身體裡的一個氣囊，非常的薄，而且本身也沒什麼味道，炒起來又很容易會炒的太老，所以很少有廚師會選魚肚來溜。

陸老爺一看這道菜，眼睛就亮了一下，馬上夾了一塊放進了嘴裡。這魚鰾不知道周正經過了怎樣的處理，竟有一點膠質的粘度，咬下去還帶點爽脆。加上配菜裡不知道加了什麼東西，還帶一股奇特的香氣。

陸老爺可也是味覺很出眾的人呢，這一口下去他竟沒吃出來這奇特的香味是什麼東西的味道。他眨了眨眼，又夾起了第二塊。

【作者題外話】：加更加更。再次感謝td

再有就是二毛想了一下，雖然現在讀者還是不太多，但還是先建個討論群吧，喜歡加的同學請記好了，群號是：、、重要的事情說三遍。

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