三百一十七章 戰成平手(第2/2 頁)
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僅沒降，反面還用了相對的味道來加大這種刺激，你小子是怎麼想的，真是太棒了！”
下面的評審吃得也直叫過癮，這兩份菜各有千秋，要說還真不好評分，最後，兩人的分數一出來，竟然打個平手。
這個成績，兩個人都哈哈一笑，不知不覺間，賽場裡的氣氛已經相當的融洽。
“下面是第三部分，熱菜，本次熱菜的指定食材是牛肉，請二位好好發揮。”
食材定為牛肉，要知道牛肉做的不好可是很不容易嚼爛的，如果做的不好根本咬不動，就更別提味道好不好吃了。
而且一頭牛身上的肉還分很多種，做法也不一樣，這就很考驗廚師的本事了，首先選材這塊就是一個難題，只有選的肉跟做的菜能搭得上，那做出來的菜的味道才能好吃。
項飛和陸閏正一人對視，兩人一起走到冰櫃前向牛肉區的肉看了過去，現在冰櫃裡的牛肉有幾種，純瘦肉，雪花牛肉，還有牛腩肉，再就是帶著筋的那種肉。
項飛看了看，將手伸向了牛腩肉，陸閏正一看他挑的是牛腩心裡就有了底氣，因為廚師一般無法掌握牛肉的做法時，一般都會去挑牛腩來做。因為牛腩只需要火候到了，煮爛了，其它的還真就不那麼重要。
陸閏正一把拿過一大塊雪花牛肉，他已經想好了，他準備按照梁瞎子的手法來烤一道牛肉。
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