三百一十四章 新的想法(第1/2 頁)

得到陸閏正肯定的答覆季敏成歡天喜地的走了，他前腳剛離開，陸筱琪就說：“哥，這人不簡單呢，不僅有真本事，而且更重要的是還知道怎麼讓別人知道他有本事。”

陸閏正笑了笑說：“年輕人有幾個人不愛向別人展示自己啊，這都可以理解，為自己多爭取一些機會，以後成功的路就會好走一些，有些人就是不明白這個道理所以一輩子也只能默默無聞。”

被季敏成耽誤了一會，時間已經快到中午，陸閏正看了下表，說：“筱琪，我中午就不去吃飯了，一會我就在這悶個飯再炒個菜，就著這魚，吃一頓就行了。”

陸筱琪看了看盤中的魚，舔了下嘴唇，“那我也不走了，在這裡陪你，這樣我煮飯去，你去炒菜。”

訓練室裡什麼都有，反正兩人也是準備來練習的，那就全當熱個身，不一會飯就好了，陸閏正那邊的菜也炒好了，兩人美美的吃了一頓。

陸閏正吃飽了把碗一放，說到：“筱琪，你說明天自創菜式我做哪一道呢？”

陸筱琪放下筷子舔了舔嘴唇說到：”哥，你自創菜式那麼多，還不知道做哪一個啊，隨便哪個也能讓他傻眼。“

“別這麼說，我覺得那個項飛還是有真本事的，而且握手的時候，我也感覺到了那人的內力也不弱，咱們不能自大輕敵。”陸閏正說到。

陸筱琪認真的想了想，說到：“哥是想讓他輸的心服口服的話，那就用一道北方的菜式好了。”

“北方菜式？”陸閏正皺著眉頭想了一會，突然眼前一亮，站起來說到：“有了，就做那個吧！”

說著陸閏正就站到了裝食材的大冰櫃前，現在正是初春，冰櫃裡裝著好多種時令的新鮮的山野菜，雖然說現在的這些山野菜也都是人種的了，但是味道也還是可以的。

陸閏正選了幾中味道近似的山野菜，然後又選了一塊標準的五花肉。

“哥，你這是要做什麼呢？”

“你還記不記得，當年我第一次參加廚神大賽的時候，我曾經做過一道全部用山野菜做的菜？”

陸筱琪點點頭，“記得啊，好像當時你還給起了個名字是叫山野小曲還是什麼的。”

“對啊，所以今天準備把那道菜改良一下，做成五花內燉山野菜。”陸閏正說著，就開始改刀五花肉了。

他將選好的五花肉先修成一個非常規則的長方形，然後將五花肉切成半公分厚的肉片，然後將切好的肉片一股腦的倒進了海水中。

“哥，這方法新鮮，這樣是為了提鮮嗎？”陸筱琪問到。

“我也是突發其想，先試試看，感覺應該會不錯，即能提鮮，應該還能入點味。”陸閏正說著又往海水中放入了一些調料和蔥薑蒜什麼的。然後用內力催動，讓盆中的水翻滾起來。

“我知道了哥，你這是受了季敏成的啟發，用這種方法來醃製豬肉。”

“是啊，突然覺得他的這個方法真的很不錯。”陸閏正說著又在盆中加了少許的生抽。

片刻之後，豬肉已經醃的差不多了，肉片帶上了淡淡的生抽顏色，看上去就讓人挺有食慾。

肉醃好後，陸閏正馬上起鍋，鍋內放入少量的油，待油溫七分熱時，一片片放入醃好的肉片。用小火把所有的肉片煎至全熟，兩面金黃。

肉片在煎的時候，那香味就出來了，不知道是不是陸筱琪心理的作用，她覺得這肉片要比沒醃過的香一些。

這香味搞的她嘴巴里的口水一個勁的往外淌。陸閏正看她咕嚕咕嚕直咽口水，笑到：“好在才吃了飯，要不然，我這豬肉煎好就得犧牲。”

“哥，不過說真的，還真是挺香的，這香味好像就是不太一般。”陸筱琪說著又吸了吸鼻子。

豬肉片全部煎好之後，陸閏正又重新起鍋，用洋蔥把鍋爆香再把煎好的豬肉片放進去，加入調料，然後加入高湯燉，為了縮短時間，陸閏正又用內力，加快了火力，不多時，一股香甜的肉味就從鍋裡飄了出來，陸閏正把鍋開啟一看，裡面的湯收的已經差不多了，然後把準備好的山野菜一股腦地倒進了鍋裡，快速的翻炒了一下，起鍋，裝盤。

一股山野菜的清香，伴著豬肉的香氣撲鼻而來，陸筱琪早就拿著筷子在等了，這會一片肉已經夾在了筷子上，要不是太燙早就已經放到嘴裡了。

“嗯，哥，這豬肉真是太棒了，香而不膩，這厚度剛剛好，肥肉的油度剛好，肉皮那一塊還特別的有咬勁。”陸筱琪說著一塊肉已經進肚了，接著又夾了筷子野菜放到嘴裡。