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配料幹豬皮150克，玉蘭片40克，萵筍50克，黑木耳30克，豬肉100克。
製法幹豬皮洗淨後用油發，再浸於清水中2小時，撈出切成3厘米見方大片，放入鍋中，加入膏湯煮10分鐘；木耳、玉蘭片，水發透，洗淨；萵筍，切片；豬肉，切片後上漿。炒鍋燒熱，加油滑鍋後，先炒肉片，變色起鍋，再炒萵筍片，加少許鹽、水、黑木耳、玉蘭片，沸3分鐘，加入豬皮、肉片、味精，再煮沸2分鐘，最後溼澱粉勾芡，即可裝盤佐餐。
功能活血滋陰，潤燥澤膚。本膳用豬皮，性平，味甘、鹹，能潤燥澤膚，活血滋陰，所含蛋白質主要是白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性蛋白、膠原蛋白等；萵筍，含多種維生素，能清熱潤膚；黑木耳，滋陰補腎；玉蘭片以增香添色。
蓮子增白糕
配料白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥各50克，白菊花15克，麵粉250克，白糖適量。
製法先將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥、白菊花打成粉，與麵粉拌勻，加清水和成麵糰，再鋪平切成菱形方塊，上蒸籠蒸30分鐘，即可食用。
功能健脾益氣，祛風平肝。本膳用扁豆、茯苓、山藥，健脾滋陰，滲溼益氣；蓮子，和胃升清；菊花，清肝祛風。故本方能潤肌膚，祛斑及增白。
增白飲
配料牛奶200克，西瓜瓤250克，檸檬半個。
製法西瓜瓤切成方塊，檸檬帶�
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