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吃一點。每天一杯橘子果汁就可以使你遠離腦中風。芬蘭的一項研究發現，維生素C血濃度較低的男性患中風的機率比其他男性高近倍。該研究對近2　400名年齡介於42歲至60歲之間的男性的維生素C血濃度進行了檢測，研究結果顯示，維生素C血濃度相對較低的男性，其中風的發病率是維生素C血濃度相對高的男性的倍；個別伴有高血壓或肥胖的男性，如果他們的維生素C血濃度也處於低水平的話，他們患中風的機會比其他人要高至倍。

研究人員解釋說，中風的主要原因是動脈硬化，而導致動脈硬化的其中一個原因是低密度脂蛋白（LDL）的損傷作用，抗氧化劑如維生素C可減慢這一過程。但是，維生素C血濃度較高的男性可能因為平時經常食用水果、蔬菜和低鹽低脂食物，所以身體健康狀況也較為良好，因此目前還不能單純用維生素C來解釋這一調查結果。但可以明確的是，有高血壓和肥胖並伴有血液維生素C水平低下的男性是中風的高危人群。

提示： 過度或濫用維生素C對健康也是有害的，所以要適量補充。另外須指出的是，英美等國研究均證明維生素C人工製劑會降低人體免疫力，不僅無益，反而有害，因而補充維生素C最好透過富含維生素C的天然食物來攝入。

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飲茶能預防腦血管病嗎？

適當飲茶防中風“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”說明飲茶在我國有著悠久的歷史，隨著人們生活水平的提高，飲茶者越來越多。

茶葉具有清心明目、清熱瀉火、消食提神之效。近年來發現，茶葉中含有豐富的營養成分，其中茶多酚、咖啡鹼、茶鹼、維生素C、維生素P、維生素B、煙酸等含量較高。茶多酚不僅有殺菌消炎的作用，還可促進維生素C的吸收並提高其利用率，降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度，增強微血管壁的韌性，從而減少動脈硬化和高血壓的發生。飲茶可使人興奮，這是咖啡鹼的作用。咖啡鹼能興奮中樞神經，從而達到振奮精神、消除疲勞、提高勞動效率的目的。茶葉中所含的茶鹼，可以幫助溶解脂肪、解膩、減肥，並有擴張血管、促進血液迴圈和利尿排鉀的作用，故可預防高血壓和冠心病，也就是預防了腦血管病的發生。

雖然飲茶對腦血管病有預防和治療的作用，但如用之不當，也有一定的危害性。因綠茶性多偏寒，陽虛體質者不宜多飲；茶葉中含有咖啡鹼和鞣酸，易興奮中樞神經、止瀉，故失眠和便秘病人不宜飲用；茶葉易刺激胃酸分泌，故患有胃潰瘍和胃酸偏高者也不宜飲用。故雖言茶宜常飲，但必須飲用得當，即使能飲也不宜多飲，而且一般不宜過多飲濃茶，特別是患有高血壓和冠心病的人，多飲濃茶可能會誘發心跳加快，血壓升高，使病情發生惡化。

知識連結

法國一項研究表明，女人喝茶有助於防止造成動脈閉塞的斑塊形成，因此喝茶可以降低她們患中風和心臟病的危險性。

透過觀察，研究人員發現，每天至少喝3杯茶的年齡較大的婦女比喝茶較少的同年齡段的婦女患有頸動脈斑塊相對較少。

在1999年至2001年的調查中，研究小組成員分析了2　613名男性和3　984名女性的頸動脈斑塊超聲測量值，發現喝茶組與不喝茶組有明顯差異。其中，不喝茶的女性形成頸動脈斑塊的機率為44％；每天只喝1~2杯茶的女性形成頸動脈斑塊的機率為；而每天喝至少3杯茶的女性則抑制斑塊形成非常明顯，斑塊形成的機率僅為。

體育鍛煉對預防腦血管病有何益處？

體育鍛煉可以增強體質，提高抗病能力，延緩衰老，有助於預防腦血管病。那麼體育鍛煉可給腦血管病易患者帶來什麼益處呢？

體育鍛煉可以增強心臟功能，改善血管彈性，促進血液迴圈，提高腦的血流量。大量實踐表明，體育運動能降低血壓，擴張血管，使血流加速，並能降低血液黏稠度和血小板聚集性，減少血栓形成。長期鍛鍊可促進脂質代謝；提高血液中高密度脂蛋白的含量；從而可以預防動脈硬化。適當的體育鍛煉可增加脂肪消耗，減少體內膽固醇沉積，提高胰島素敏感性，從而控制肥胖，減輕體重，增加迴圈系統功能，調整血脂和降低血壓，進而減少血栓發生。體育鍛煉還能使許多腦血管病的危險因素降級，並能改善全身狀況，包括精神、情緒、食慾、睡眠等，其好處有時超過藥物。由此可見，體育鍛煉是預防腦血管病不可缺少的方法，但每個人應根據自己的具體情況選擇適宜的鍛鍊專案，千萬不