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，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效的食材鳴不平。“今天，就讓我來發掘你的價值，為你平反吧！”祝雪迎開心地採著肥厚的大木耳，差點笑出聲來！

沒有文化真可怕！當祝雪迎用亂七八糟的非傳統可食用菌類裝滿谷化風的揹簍時，林豆蔻和她爺爺的小籃子才剛剛蓋滿底。祝雪迎耐心地教會她們辨別那些可食用菌類後，又開始向各種野菜進攻。

她讓林豆蔻跟著她，把小豆子的籃子清空專門放野菜。首先發現的是苦苣菜，這種野菜如果弄不好會有苦味，所以這裡的人不太喜愛，因此小豆子馬上阻止：“這個菜苦苦的不好吃，不要採。”

祝雪迎鄙視地看著她，沒有文化就不要說話：“這叫苦苣菜，又叫苦菜，苦菜嫩葉可採食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙後蘸麵醬食用。或做麻醬拌苦菜、苦菜粥等。記住了嗎？”林豆蔻點頭如搗蒜。

祝雪迎又在草叢中發現了莖葉長得很像蒜，底部有突起的鱗莖盤的小根蒜。這小根蒜有蔥和蒜的味道，對於調味蔬菜只有姜和韭菜的這個世界來說，做菜太需要這樣的調味品了。挖挖，一定得挖！

發現了幾株香椿樹，可惜已經過季了，春天香椿芽拌豆腐，很美味滴說。咦，樹根處發了一小棵幼苗，挖了，根部用泥土裹住，重在咱的小菜園裡，明年不用上山就可以吃到香椿芽了。

景菜！祝雪迎腦子裡馬上出現：可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑。這種野菜易活、易管理。挖幾棵種回去種上，當年就能豐收，次年進入盛產期，而且就像韭菜一樣隨割隨長。

祝雪迎挖起一棵，梢部彎彎像鉤子的植物，對林豆蔻說：“這是蕨菜，蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有‘山菜之王’的美譽。蕨菜的食法很多，炒、燒、煨、燜都可以。”說著腦子裡有浮現了蕨菜烹調出的名菜：“木須蕨菜”、“海米蕨菜”、“肉炒蕨菜”、“脆皮蕨菜”等多種。前世這些菜餚素以色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃而深受食客的青睞。

在翻找野菜的過程中，祝雪迎又發現了一個好吃到爆的食材！

她蹲在地上，在以前被踩出的小路上發現了一個小小的洞哦，她馬上樂開了花，眯著眼睛用手指摳呀摳呀，摳出一個鼓著眼睛，前腿呈勾狀的一寸長的昆蟲來。對！這就是幼蟬，也叫知了猴或者幼蟬猴，是一種營養豐富的昆蟲，幼蟬蛋白質含量比牛肉、雞肉和豬肉的含量都高，另外它含有豐富的氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質。蟬的各種有益成分可促進生長發育，提高免疫力，對體虛患者康復有輔助治療作用。極品美味啊！

當祝雪迎獻寶似的把這個可愛的小昆蟲，拿到谷化風面前，還沒等她開口，谷化風眼疾手快地打掉了她手中的幼蟬猴，忙檢查著：“被咬到沒有？怎麼隨便吧蟲子拿到手裡呢？好多蟲子是有毒的，曉雪要小心。”

祝雪迎趕緊把幼蟬猴撿起來，放進自己的小籃子裡：“這個沒有毒也不咬人，而且可以吃哦，非常非常好吃的，還很有營養。”

林豆蔻一臉便秘的樣子，做了個乾嘔的動作：“這麼噁心的蟲子也能吃，你餓瘋了吧！要吃你吃，我可不陪你瘋。”

“這是你說的哦，到時候可不要跟我搶，哼哼，不識貨的傢伙，這可比豬肉好吃營養多了。你們繼續採你們的蘑菇和木耳，我去挖知了猴去嘍。”祝雪迎哼著歌，趴地上找小洞洞去嘍。

林豆蔻看她說得這麼確定，想想她平時不按常理出牌卻能把簡單的食材做出無比的美味來，馬上狗腿地跟在祝雪迎後邊：“我也幫你挖蟲子……不不，挖知了猴吧……這東西真的很好吃？”

祝雪迎重重地點了點頭，於是小豆子也加入到摳洞洞的隊伍中去了。雨後泥土鬆軟，正是知了猴扒土往上爬的時候，有的剛剛挖了小小一個像螞蟻洞，有的洞口已經挖的圓圓的，還有的半截身子都爬出洞孔了呢。祝雪迎美滋滋地一個又一個往籃子裡扔知了猴。林豆蔻缺乏常識，經常對著已經出過知了洞挖挖摳摳的，所獲寥寥。

在下山之前，祝雪迎所有的注意力都集中在挖知了猴上了。祝雪迎的籃子本來就不大，大概和湯盆差不多大小，大了她也拎不動。到中午的時候，她的小籃子裡已經有大半籃子的收穫了。估計能煎大盤了，祝雪迎流著口水看知了猴在籃子裡做最後的掙扎。

雖然午後是夏天最熱的時候，但是在山林裡的祝雪迎她們一點也沒有受