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開始吼:“曉雪,曉雪,起來了沒有!!曉雪——”
“吵死了,一大早,嚎什麼嚎!”祝雪迎吐出漱口水,從樹後慢吞吞地走出來,狠狠地剜了她一眼。
林豆蔻喜滋滋地道:“爺爺說剛下過雨,山裡蘑菇一夜之間就會冒出來,我們馬上去上山採蘑菇來加菜,你去不去?”
祝雪迎一聽有蘑菇,馬上眼前出現“椒鹽蘑菇”“茄汁蘑菇”“小雞燉蘑菇”“蘑菇肉餅”“蘑菇蛋花湯”“素炒蘑菇”“蘑菇肉片”“紅燒肉燒蘑菇”……抹了一把口水,堅決地說:“去!”
一大早起來揉麵的邵紫茹不放心地出來說:“你年紀小,山上蛇蟲多,採蘑菇要到小路上去,不好走,磕著拌著怎麼辦,別去了,以後娘有空再帶你去,好不?”
祝雪迎撅起小嘴,你這麼忙,什麼時候能“有時間”?不行,一定要爭取到上山的批准。她拿出最有效的一招:鼓起雙頰,眼睛裡蓄滿淚水,眼淚啪嗒地望著邵紫茹,那眼神中的期待讓邵紫茹的心疼哪,可是又怕她人小在山上出事,左右為難。
“邵姨,我陪曉雪上山吧,你放心,我會照顧好她的。”谷化風抱著一捆柴從後院走來。
“好吧,好吧,曉雪不哭了,讓風哥哥陪你去,好嗎?不哭了哦。”如果不是滿手的麵粉,邵紫茹早就把撇著小嘴,紅著眼睛一臉委屈的女兒抱在懷裡了。
祝雪迎達到目的,馬上破涕為笑,張羅著上山用具:兩把小鏟子(用來挖野菜的),一個小籃子,一個小揹簍(裝蘑菇野菜的),一竹筒白開水,幾個饅頭,幾條鹹蘿蔔(中午在山上吃的)。準備停當,高興地挎著籃子,牽著揹著揹簍的谷化風,跟爹孃揮手告別。
邵紫茹還是不放心追出來地叮囑著:“小風啊,採不採得到蘑菇不要緊,關鍵是注意曉雪的安全,別讓她亂跑。玩得開心點!”最後一句是跟曉雪說的。
林豆蔻的爺爺和小豆子已經等在門口了,另外還有鎮子東頭賣豆腐李三蘭的侍夫和她十三歲的兒子,山產店周芬的側夫、侍夫,和倆年輕的女婿和三個未成年的兒子,他們家女人都去打獵去了,主夫看鋪子,剩下的都來了。
一行人浩浩蕩蕩地出發了,鎮子離山腳兩裡多路,不到半個時辰就走到了,所以到山腳的時候才剛到辰時(早上七點多)。在山腳下,大家自動分了組:祝雪迎和小豆子一直都是焦不離孟,孟不離焦,自然在一組,那谷化風和林爺爺不放心地跟著,四人一組。豆腐李兩人和周家兩女婿一組,周家夫侍兒子一組。
巴彥克拉山佔地廣,可謂是深山老林了。由於太深,那些獵戶啦,挖野菜的啦,都在只在邊緣地帶活動,怕進去迷路或遇見猛獸。
邊緣地帶的人多了,自然所得就少。不過祝雪迎瞭解蘑菇生長的環境,專揀陰涼潮溼、腐殖質豐富的山林去鑽。進了山後,祝雪迎覺得自己彷彿進入了一個出產豐富的菌類基地、蔬菜天堂。
這裡的居民只認為那種黃白側耳菇和白蘑菇能使用,認為那些形狀奇特、有花紋的蘑菇有毒不能吃,所以讓祝雪迎佔了好大的便宜,即使跟在別人後面也收穫不小。其實山上更多的是長得矮矮胖胖,傘上有花紋的香菇。憑著前世跟阿媽上山辨識蘑菇的經驗,綠菇、松乳菇、香杏菇、硬柄皮傘等等漏網之魚,都成了祝雪迎的囊中之物。
由於剛剛下過雨,祝雪迎馬上在林間的地上,草叢中發現了另外一種不為人知的鮮美食材——地耳,也叫地蕨皮。它的外形似木耳,波浪形片狀,富含膠質。當晴天氣候乾燥時,失水乾縮,呈茶褐色或近黑色片狀;雨天或溼度大吋,吸水膨脹,粘滑,肉質呈橄欖色片狀。雨後地耳菜吸水發潮、個體膨大,此時生長處於旺盛期,韌性好,不易破碎,採收較為容易。
祝雪迎馬上號召自己的小組採集地耳菜,並介紹:“它富含多種營養成分,且味道清香柔潤,含有海味,可食可藥,既可炒食又可做湯,為上等佳品。”她流著口水,彷彿吃到了“地耳炒雞蛋”“地耳蛋花湯”。
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跟男朋友吵架,因為結婚的事,他要裸婚,我要傳統婚姻。一輩子的婚姻大事不想這麼草率……
第一卷小鎮起家 第十三章 任君採擷
祝雪迎很快發現這裡的居民竟然不識得木耳!這麼好的食材竟然被無視,痛心啊!當祝雪迎從一塊橫在地上的枯木上看到,大塊大塊被忽視的黑木耳時,很為這味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為菜餚大添風采
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