第243章 麻辣涮串(第1/2 頁)

龍宸修被郝遲的麻辣拌和麻辣燙給勾出了饞蟲來，心心念念地盼著郝遲再給他做更好吃的，如果是麻辣口味的就更好了。

雖說知道麻辣的東西吃多了不好，可是他卻是完全控制不住自己的饞蟲了，吃過還想吃。

一天的時間說長也不長，即便是心中各種期盼，也很快就到了第二天中午。

龍宸修坐在飯廳裡面等到望眼欲穿的時候，郝遲總算是把今天的午飯端上來了。

光是那特殊的造型就瞬間吸引了龍宸修的全部心思。

只見郝遲帶著宮女端上來的是一個炭火銅鍋，下面燒著紅通通的無煙碳，上面是一個銅鍋，裡面的湯汁是奶白色，散發著誘人的香氣，聞著就讓人飢腸轆轆了。

吞了下口水，龍宸修問到：“遲遲，今兒中午就喝這個湯麼？”

“撲哧——”郝遲笑了，“喝個湯我還用費這事兒啊，直接拿湯碗給你盛來好不！”

“那是吃火鍋？可是這個鍋子上面沒有煙囪呢？”龍宸修猜測著。

郝遲搖頭，好心的給出了答案：“我是要給你做涮串吃！”

“涮串？”龍宸修這還是第一次聽說呢，不過在看到後面宮女端來的幾個大盤子後，有點懂了。

只見那些大盤子上面分別裝著許多用木籤子串好的蔬菜和肉類，還有滿滿一大盤子的魷魚串。

龍宸修只見過把這些串烤著吃，還從來沒有吃過涮煮的，好奇地不行，心急地拿過一串就伸進了湯中。

“遲遲，需要煮多久能熟啊？”龍宸修說著就把那個串拿出來瞅一眼，甚至還想上去咬一口嚐嚐。

郝遲連忙按住了他的手，“喂，這是肉啊，還帶著血絲呢，你是野人茹毛飲血啊！”

龍宸修訕訕地把那串肉又放了回去，“那好吧，再煮一會兒！”

郝遲見他那副饞樣，忍不住笑出聲來，“哈哈，宸修，你別忘了自己是個皇帝啊，這副饞樣實在是和你的形象太不符了啊！”

龍宸修一個冷眼掃過去，所有侍立在一旁的宮女太監全都齊刷刷地低下了頭，一個個努力地斂息屏氣，假裝自己不存在。

“好了，沒有人看見了，我可以繼續隨便饞了！”龍宸修得意洋洋地衝著郝遲笑道。

郝遲瞠目，這也行？所謂的掩耳盜鈴也不過如此吧？

就是可憐那些宮女太監們了，不幸的見到了皇帝的真面目，還得努力閉緊嘴巴別胡亂說出去，真是難為他們了！

郝遲搖搖頭，決定不和這個幼稚的皇帝大人計較了，還是趕緊做好吃的把他的嘴堵上吧，不然指不定還說出什麼雷人之語呢。

郝遲拿過一把魷魚串放在滾燙的湯裡，順帶著還把龍宸修攆到了一邊去，“宸修，你在椅子上坐好就可以了，待會兒熟了就給你吃！”

龍宸修自然是不同意的，“不行，我也要和你一起涮串。”這麼好玩兒的事情，當然要自己動手才更有意思啊。

郝遲鄙視地看了他一眼，幽幽說到：“我怕你待會兒把鍋子弄翻了，我這湯就浪費了！”

“......”龍宸修無力反駁。雖說這樣的事兒他還沒有做過，但是依照他在廚藝方面的驚人“天分”，還是非常有可能發生的。

沒有底氣和郝遲叫板，所以龍宸修只得怏怏地坐了回去，乖乖地等著吃。

眼巴巴地看著郝遲將魷魚串放在湯裡滾了幾滾，然後拿出來了，龍宸修迫不及待地伸出爪子就要搶。

不想卻被郝遲“啪”地一下給拍開了。

“啊！”龍宸修委屈地縮回了手，“你幹嘛不給我吃？”難道這丫頭要吃獨食？

郝遲白了他一眼，“還沒刷料呢，你著什麼急。”

說著，就將那些魷魚串放進了一個裝滿醬料的大盤子裡，來回滾動，讓每一串魷魚都沾滿醬料。

龍宸修感覺口水分泌地更多了，光是看著那色澤誘人的紅色，他就忍不住想吃了。

原來郝遲做的這個涮串與眾不同之處就在於這醬料上面。

不同於川味麻辣涮串，郝遲做的這種涮串在湯底裡面是不放任何調料的，只是單純的濃骨湯，待得串串都熟了之後再均勻地裹上醬料來吃。

而這醬料就是決定串串味道的關鍵所在了。一定要用開水泡好的辣椒麵再配合上各種調料醃製而成，吃的時候可以根據自己的耐辣程度來選擇蘸取多少。

而這種吃法裡，最好吃的就要數魷魚串了，燙的軟嫩的魷魚，尤其是魷魚嘴，配合上香辣的