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身體健康。所以最好是攝取多種食物，這樣營養才會均衡；而且同樣的食物也不要天天吃，更不可以絕食或者根本不吃某些食物。

5、減肥時要多補充水分

你是否覺得減肥的頭一兩天，體重會下降得特別快速呢？這是因為剛開始減肥的時候，體重會因水分的流失而減輕，但這不是真正的變瘦。另外，有效減肥時，因為會燃燒體內的脂肪，所以必須補充足夠的水分，才能把廢物排出體內。

6、必須在專家指導下進行

20歲以下的兒童、青少年以及體重超過標準的孕婦，患有其他疾病或者需要接受飲食治療的肥胖者，最好先經由醫師及營養師的診斷與指導，再來進行減肥，千萬不可自行嘗試，以免造成身體的不當。

可怕的脂肪肝讓內臟老化

脂肪攝取過多或血液中脂肪濃度升高時，過量的脂肪堆積在肝細胞內，就會形成脂肪肝。正常的肝細胞中大多有一定比例的脂肪含量，約佔肝重量的2～5％。當脂肪囤積超過肝重量的5％時，即是“脂肪肝”。　脂肪肝本身並非疾病，而是一種普遍現象，除非很嚴重或伴有其他症狀才須注意。

脂肪肝可分為輕度、中度、重度三級，一般根據超音波迴音的強度來分類。如伴有肝功能不正常（GOT、GPT高），則為“脂肪肝炎”。脂肪肝不外乎下列病症或習慣產生的。

1、肥胖症。主要原因是攝取過多高熱量的食物。

2、營養過剩或不良運動量少。攝入過多的熱量無法消耗會令脂肪屯積，長期厭食、飢餓或吸收不良，會令大量脂肪進入肝臟。

3、酗酒。長期酗酒會傷害肝細胞，影響肝臟的脂質代謝功能。

4、藥物。若服用不當會干擾肝臟的代謝，造成脂肪肝。例如喜歡亂服成藥、毒品或不適當使用四環素、止痛藥、抗生素或抗結核菌等。

5、糖尿病。糖尿病者的肝內脂肪代謝異常，脂肪積在肝內。

6、蛋白質缺乏可見於營養不良或慢性胰臟炎、潰瘍性結腸炎的患者。

7、急、慢性肝炎。肝炎在急性發作時，也會造成脂肪在肝內囤積，形成脂肪肝。且在康復期，由於尚未能大量活動，又進食過多高熱量食物，易引致脂肪肝。

8、某些代謝性疾病。如威爾森氏病、半乳糖血症、果糖不耐症等。

9、感染與炎症：肺結核、慢性肝炎、肺炎、慢性副鼻竇炎、慢性支氣管炎、慢性胰臟炎、慢性膽囊炎等。

不可忽略的訊號

單純的脂肪肝功能正常，不會有任何後遺症，它只是一種訊號，提醒您可能有上述原因待查，但如果肝功能不正常，則可能伴有纖維化（超音波迴音較粗糙），甚至肝硬化。尤其是酒精及C型肝炎引起的脂肪肝，若不及時治療，容易導致肝硬化。

若是藥物引起的脂肪肝，必須儘快停藥。若是高血脂、糖尿病引發的脂肪肝，必須控制好血脂、血糖。若是肥胖引發的脂肪肝，減肥後就可以改善。控制體重對血壓、血糖及血脂肪均有幫助。有的人並不肥胖，但也有脂肪肝，這是營養過剩的表現，需要開始注意飲食控制了。

肥胖是形成脂肪肝最常見的原因，除此之外，肥胖還會對心肺血管帶來許多不利的影響，對關節也是一大負擔，因此提醒您，控制飲食、做有氧運動，就能維持適當的體重，不僅可以擁有年輕窈窕的外在，還能降低疾病的發生。

以下是脂肪肝的飲食注意事項，請徹底執行喔！

1、每日飲酒不超過1～2份，大約一大杯（200毫升）啤酒的量。

2、蛋黃每週不超過2個。

3、動物性食用油少吃，選擇易消化，膽固醇含量低的食用油或植物油，總量不超過20克。

4、少吃動物內臟、雞皮、肥肉、蟹黃。

6、勿吃煎炸食品及巧克力。

7、每天至少食用新鮮綠色蔬菜500克。

8、吃水果後要減少主食的食量，每日吃一個蘋果，應減少主食50克。

9 山藥、芋頭、馬鈴薯等，要與主食米飯、麵粉調換著吃，總量應加以限制。

10、經常吃魚、蝦等海產品。

11、降血脂的食品包括燕麥與小米等粗糧，另外，黑芝麻、黑木耳、紫菜、海帶以及花椰菜等綠色新鮮蔬菜都是很好的降血脂食材。

12、晚飯應該少吃，臨睡前切忌吃宵夜。

13、每天以山楂30克、草決明15克，