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說，他有糖尿病，不能吃帶甜味的燻魚；冰糖肘子端上來，他又說不能碰，因為裡面加了冰糖；什錦炒飯端上來，他還是說不能吃，因為澱粉會轉化成糖。最後，端上八寶飯，劉墉猜他一定不會吃，沒想到梁居然大笑道：“這個我要。”朋友提醒他：“裡面既有糖又有飯”。他笑著說，就因為早知道有自己最愛吃的八寶飯，所以前面特別節制。“我前面不吃，是為了後面吃啊；因為我血糖高，得忌口，所以必須計劃著，把那‘配額’留給最愛。”
兒時夏天，梁實秋喝豆汁，總是先脫光上衣，然後喝下豆汁，等到汗落再穿上衣服。他常說：“能喝豆汁的人才算是真正的北平人。”他坦陳：“自從離開北平，想念豆汁兒不能自已。”晚年他與在北京的長女梁文茜取得聯絡後，在一封信中說：“給我帶點豆汁來！”女兒回通道：“豆汁沒法帶，你到北京來喝吧！”他才知道自己糊塗了，不禁啞然失笑。
梁實秋還愛吃北京的傳統小吃糖葫蘆。他回憶，信遠齋賣蜜餞、冰糖子兒、糖葫蘆，以糖葫蘆為最出色。梁感慨：“離開北平就沒吃過糖葫蘆，實在想念。”
梁實秋對老北京的各種乾鮮果品也非常想念：“三白的大西瓜、蛤蟆酥、羊角蜜、老
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