第487章 溼了兩條帕子(第1/2 頁)

“顧客可以點菜炒菜，也可以選擇不同價位的葷素套餐。”

“那總葷素套餐，走的是經濟實惠的路線，可以稱作快餐。”

說話間，桌布和椅套都已鋪好了。

駱風棠把轉桌嫁接上來，兩個人在那除錯著。

她接著往下說自己的構思。

“二樓不是有六間雅室嗎？我打算把它們分作三等。”

“三間沒有鋪桌布彩燈和轉桌的，是普通雅室。”

“隔壁兩間鋪了的，是會員雅間。”

“這間面積最大的，是自尊會員雅間。”

駱風棠聽得饒有興趣。

“雅間劃分出了等級，可不止裝飾方面的落差，應該還有菜式那塊的區別吧？”他問。

楊若晴朝他投去一個讚賞的眼神。

“恭喜你答對了！”

她道。

“針對不同等級雅間的顧客，他們接到手的菜譜是不同的。”

“樓下大堂，都是市面上的常見菜，常見燒法。”

“樓上雅間裡的菜譜上，會增設我們酒樓的招牌菜和特色菜。”

“普通雅間和會員雅間的區別不僅是舒適度，還有特色菜的數量，種類都有區別。”

“針對會員雅間，我們會定期推出一系列的食療套餐。”

“美容養顏啊，益氣延年啊，滋陰補腎啊……”

“還有最正宗的野味兒，也是搶先嚐。”

“至於我們現在所處的這自尊會員雅間，在涵括了前面所有的待遇外。”

“還能吃到外面市面上和別的酒樓所嘗不到的私房菜！”

“私房菜？”他訝異挑眉。

楊若晴勾唇：“那些私房菜，將由本東家親自操刀，保證在大齊王朝都是獨一無二，史無前例！”

駱風棠笑了。

“晴兒，聽你說得，勾得我都餓了。”他道。

“那照你這麼說，往後你豈不是****都得待在酒樓的後廚那炒菜？”他又問。

楊若晴搖頭。

“大堂的菜，周大廚會安排副廚來炒。”

“周大廚專門接待樓上五間雅間的菜式。”

“而我，專營這間至尊會員包間。”

“至尊會員包間的顧客想要就餐，得提前三日預定。”

“至尊會員雅間，每個月只固定招待十單。”

“絕不多接。”她道。

一來，是想要弄出物以稀為貴的?頭來。

滿足那些有錢人喜歡追求攀比的虛榮心。

二來，三天下一回廚，對於她來說，時間方面更充裕。

她還有很多的事要做，酒樓只是一部分，不可能把全部時間在這裡套牢。

後續關於價錢定位啥的，楊若晴也跟駱風棠那搶先說了。

“還記得上回在縣城，我買的那些金慄紙嗎？”她問。

他點頭，當然記得。

“那些金慄紙便於儲存，我把它們裁剪成好幾疊。用作代金券。”

“啥叫代金券？是不是可以用作結賬抵扣賬目的一種券？”他問。

她忍不住打了個響指。

“親愛的，你太聰明瞭，一點就通啊！”

她興奮的道。

“人嘛，都存著貪小便宜的心。卻不知道有時候因小失大。”

“咱的代金券，就是誘餌，勾住回頭客。”

……

眾人齊心，其利斷金。

幾間會員雅間的裝飾，很快便裝飾完畢。

在這過程中，小安興奮得跟什麼似的，在樓上樓下，每一間屋子裡來回的跑。

跑得滿頭的熱汗，孫氏還給他脫掉了外面的外衣。

叮囑大安在後面跟著，莫讓小安跑到大街上去了。

這邊，楊若晴把眾人召集到至尊會員雅間。

開始進行開張前的重要會議。

在座的，有酒樓的主廚周大廚。

賬房張老先生。

採辦兼庫房管事楊華洲。

前院跑堂管事大劉。

這幾位是酒樓的核心骨幹。

楊華忠兩口子，老楊頭，以及過來助陣的長庚和大牛。

也都坐在邊上旁聽，喝茶。

楊若晴把先前跟駱風棠那說過的話，原封不動再跟這些核心骨幹說了一遍。

眾人驚詫的反