第277章 推出新美食(第1/2 頁)

除了最開始的兩天，加盟商們需要指導的地方有點多以外。其他的時間，就是饒名揚偶爾進行一下關鍵點的指點就行了。

因此，兩天後，饒名揚時間寬裕了一點，就和左博豪一起，到了一家車行。然後，挑選了幾個小時後，以一品居公司的名義，買了一輛商用越野車。

車子買好後，饒名揚也開始考慮推出廚神級抄手的事情了。

這個自然是不會由饒名揚自己來做的，還是像其他的美食一樣，把廚藝教給餐廳的廚師，由他們來做。

根據前面幾個廚師學習的廚藝的不同，饒名揚考慮了幾個晚上後，決定把這個抄手的廚藝教給韓芹。

9月27日晚上，饒名揚打電話給卓雨，吩咐她第二天早上買食材的時候把做抄手的食材買好。9月28日，他要開始教韓芹做廚神級的抄手了。

聽到饒總又有新美食要推出，卓雨自然欣喜萬分，馬上答應下來，並用小本子記了下來。

第二天，卓雨把饒名揚要的食材買好，帶到了餐廳廚房裡。

因為餐廳鑰匙交給了卓雨，不用饒名揚一早來開門。因此，現在卓雨到達餐廳的時間，比饒名揚早了一些。

卓雨把那些用來包抄手的食材拿進廚房，被韓芹等人看到後，不由感到好奇。

“店長，這些東西，是用來包抄手的嗎？”韓芹問道。

“是啊！饒總叫買的。”卓雨答道。

“饒總又要推出新美食，難道是抄手？”韓芹欣喜地問道。

卓雨點了點頭，道：“昨天晚上饒總給我說的時候，是這樣說的。說下一個推出的新美食，就是抄手，還是廚神級的。”

韓芹一拍手，道：“哎呀，你不知道，我從小就最喜歡吃抄手了！別人家裡一般都是春節、元宵、端午等節日才包抄手吃，但我家裡幾乎每個月都要包一兩回來吃。饒總推出抄手，真是太好了！”

卓雨道：“我也喜歡吃！不過，我不怎麼在家裡自己做。外面那些店裡賣的，味道也不怎麼樣，所以我不經常吃，沒有你們家那麼頻繁！不過，饒總研究的抄手，肯定與眾不同、非同一般。而且，還是廚神級的，肯定非常好吃！”

韓芹點頭道：“是啊！我也是非常期待！”

然後，等饒名揚六點過來到餐廳，往兩鍋高湯裡新增好高湯精華粉後，韓芹就迫不及待的問道：“饒總，卓雨買了些包抄手的食材，她說是你吩咐的，要推出新的美食，就是抄手，還是廚神級的？“

饒名揚點頭道：“是啊，怎麼了？”

韓芹道：“我最喜歡吃抄手啊！能不能把這個抄手的廚藝教給我？”

饒名揚笑道：“本來就是準備教給你的！”

韓芹馬上高興道：“是嗎？那真是太好了！”

然後，饒名揚就開始用卓雨買回來的材料教韓芹怎麼做肉餡，佐料配比，要注意哪些問題，有哪些關鍵點。然後，包抄手的時候肉餡放多少合適，怎麼包來好看，都一一教給她。

這一次，韓芹學抄手的廚藝可比學其他的廚藝快得多了。

不僅是因為她喜歡吃抄手，興趣高昂。而且，也因為她自己經常在家裡包抄手吃，本身基礎比較好。

只是，以前自己包的時候，對肉餡各種食材的比例配比自然沒有饒名揚的廚神級抄手這麼嚴格。所以，最後做出來的肉餡，達不到頂尖的程度。

而且，像在肉餡裡滴生菜油的秘密，以前韓芹也是不知道的。如果不是饒名揚教她，她也不知道原來還可以用生菜油來中和餃皮的鹼性。

以前，她只知道抄手包好了後，煮出來吃的時候多放點醋。

但是，醋放得再多，也是湯裡面的。而抄手本身，還是鹼性比較重。所以，每次吃了抄手後，都還是感覺有些口乾舌燥，要喝很多水，哪怕醋放得再多也沒用。

而且，醋放多了也酸，也不是抄手的味道了。

但是，經過饒名揚的指點，知道要在肉餡裡滴幾滴生菜油後，韓芹才恍然大悟了。

原來，還可以用生菜油從肉餡裡面中和抄手的鹼性，而醋，則是從外面的湯裡來中和抄手的鹼性。

所以，吃了按饒名揚的配方做出來的抄手，就不會產生那種口乾舌燥上火燒心的感覺了。

第一天的食材就被饒名揚傳授韓芹當實驗了。

但是，煮出來的抄手吃起來雖然連特級的水平都還達不到，卻已經比韓芹以前自己在家裡包的抄手好吃許多了。

而且，