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“你們怎麼這麼早就來吃飯？”這還沒到飯點呢。

崔靈美環視一圈，沒看到顧遠恆的身影。

“噢，”關嶺應了一聲，“我們殺青了，剛拍完最後一場戲，大家熬夜都餓了，我就把他們帶來吃點東西。”

大生意上門沒有趕人走的道理。

崔靈美說：“行，你們想吃啥？”

頓時，劇組眾人紛紛各抒己見，有的說想吃辣炒米腸，有的說天氣冷該喝點湯，有的說要吃漢堡，之前沒搶到……

崔靈美想了想說：“米腸今天沒做，我給你們做辣炒年糕吧，然後湯做一個凍白菜豆腐湯，漢堡也沒有了，要現做，能等嗎？”

“能能能！！！”眾人齊聲。

關嶺靠在椅背上說：“小妹妹，其實你都不用問，你做什麼，這幫人就吃什麼，沒發現他們裡面很多都是你的老客人嗎？我有時候找不到人，等半天一看，他們偷溜到你那買吃的去了！”

“你認真的？我做什麼，你們就吃什麼？”崔靈美狐疑道。

“當然！！！”又是齊刷刷的聲音。

“行，”崔靈美點點頭，“正好過幾天要上新品，你們給嚐嚐味道，再提點建議，怎麼樣？”

“太好了！！！”

居然能有這等福利，果然跟關導混有飯吃啊。

崔靈美和謝容蘭便進廚房忙碌起來，現在的廚房寬敞明亮，房頂上光燈泡就有三個，比家裡昏黃的燈泡舒服太多了。

這次要做的新品有三種，一個饢餅夾肉，一個溫面，最後一個則是米酒。

饢餅夾肉便是崔靈美為了讓烤饢大爺把烤爐借他用，想出來的吃食。

其實很像上一世爆紅過的淄博燒烤，又或者是肉夾饃、烤肉捲餅之類的食物，總之都是餅夾肉的形式。

但由於放涼後的烤饢乾硬，捲起肉來很難下口，甚至都很難被捲起來，崔靈美便想了個辦法。

她把烤饢表面噴上水，再在烤串爐子上熱透，這個時候，在烤饢上放上五串滋滋冒油的肉串，肉串滲出的肉汁和油水便會持續地浸軟烤饢，這樣烤饢就不會很快回硬。

但這就需要肉串的油水含量高些，才能保證口感。

而當地的黃牛肉一直以肉質緊實、脂肪含量低聞名，所以肉串上光穿上牛肉塊很難保證汁水多到能滲透到餅裡，如果在表面刷油吃起來又會發膩，所以崔靈美便在每一塊牛肉中間，再穿一塊體積小一些的牛油，烤化的牛油汁水直接浸透進餅裡，而且由於體積不大，所以烤乾後的牛油吃起來也不會發膩。

她在鐵籤子上認真地穿著肉串，謝容蘭則在一旁準備溫面。

朝鮮族的溫面就是帶湯的黃麵條，也叫玉米麵條，這面是崔靈美去附近的麵條廠買回來的，現場壓制出來的，十分新鮮。

黃麵條口感勁道彈牙，做法非常多，只不過現在恰好是冬天，這麼冷的天氣若是能來上一碗熱騰騰的麵條，渾身都會暖和很多，所以崔靈美選擇做這道溫面。

做法也非常簡單，只要把黃麵條在高湯裡煮軟，再放上炒好的牛肉洋蔥澆頭，青紅辣椒，和一顆完整的煮雞蛋，這樣就做好了。

崔靈美把穿好的肉串放到炭火爐子上烤制，不一會兒，牛肉表面就裹上了焦褐色的外殼，滋啦滋啦的聲音彷彿是肉汁在跳舞，肉香四溢，肉和肉之間的小塊牛油也逐漸融化，眼看著就要縮成一小團。

就在這個時候，崔靈美眼疾手快地將他們裹進饢餅的大被子裡，左右一卷，肉汁頓時滲透進去，肉香和餅香交織在一起，讓人不禁食指大動。

崔靈美忍不住湊近聞了聞，真的太香了，也就只有炭火才能烤出如此美妙的味道。

這樣的饢餅夾肉，崔靈美一共做了五份，端上桌的瞬間，眾人便立刻被這迷人的味道吸引住了。

“我的媽呀，這烤串也太香了吧，我看你家改串店得了，說不定生意會更好！”

“這餅也香，一看就是很有嚼勁的那種。”

“小妹妹，你怎麼什麼都會做啊？還都能做的這麼香，天賦這玩意真是神奇啊。”

……

崔靈美對他們的反應很滿意，“快嚐嚐，記得給我反饋。”

說完她又回廚房裡繼續忙了。

這會兒她要把前些天釀的米酒拿出來，趁這個機會也讓他們嚐嚐看。

朝鮮族米酒是他們逢年過節必備的，