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準備太多時間，我就拿廚房裡現成的，先做拌菜肉絲，有焙香的蝦米絨碎、水焯的茭白絲和香菇絲，旺火翻炒剛熟的豬肉絲，拌勻在一起然後撒點芝麻就好；接著用一條鱸魚，我把它起了肉，切片，用何二事先熬好的雞湯，加入火腿絲、香蕈絲、薑絲做了一道鱸魚羹；我娘愛吃雞，但平時嫌貴是極少買的，我請何二替我殺好然後斬塊，我把它入筍塊、花椒、甜醬紅燒了，餘下的那些雞血、雞肝、雞肫等，則用酒和醬油、蔥頭炒了，分盤端上去。
我在忙活的間隙朝前面偷看了一眼，娘抱著弟弟也已經來了，嚴家的小廝正在那逗弟弟玩呢！我忍不住眼睛酸酸的，再燒好木耳豆腐、炒青菜，桃三娘拿出幾個鴿子蛋給我，讓我看著怎麼做，我想了想，便把它敲出來打稠，調冰糖水然後上鍋裡燉……這是給弟弟吃的，我忍著沒往下想，但腦子裡也是亂哄哄的，做好最後一道點心，我自己端了籠屜出去，是五色餃。
娘把我拉到身邊，勉強笑著道：“去了嚴家，便不能再像在家裡似的偷懶了……”我點點頭。
嚴大爺許是怕我娘說下去會哭，就笑呵呵地道：“你之前這些菜燒得好啊，看來我家的廚子該辭掉了，他連你這個小丫頭的手藝都比不過……這餃子蒸得跟玉葉師父的看起來差不多，我先嚐嘗有何不同！”他夾起一個吃進嘴裡，嚼了幾下卻皺起眉頭，我淡淡道：“這餃子裡分別裹的是綠的是酸菜、黃的甜橘餅、白的是苦筍、紅的椒幹、黑的是鹽醬瓜。”
嚴大爺一口全吐
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