第 70 章 開宴（一）(第2/3 頁)

長者還挺有趣的，當聽元瑤簡單說了一下選單的內容後竟饞的吞嚥了兩下口水。

孫永成：“見笑見笑，因為身體緣故已經不大能吃很多油膩的食物了，聽著便覺得饞得慌。”

身體原因？

元瑤倒是有些訝異，沒聽說孫大首富有什麼病啊，她有些猶豫該不該問，但孫永成倒是根本不介意這一點，直接了當道：“之前有個大夫邊說我身虛體胖，若是不加以控制，要不多久就要成消渴症了，再也吃不了什麼甜食之類，那和要了我的命又有什麼區別！哎……還有啊，我這腳踝但凡是受涼飲酒也會疼痛無比紅腫發亮，這海蝦之類的大夫也不讓我碰了，造孽啊……”

元瑤：“……”

懂了。

這都是富貴病。

消渴症她是聽說過的，的確是因為某些原因引起，不能再碰甜食，不僅是糖，恐怕連麵條也是吃不得的，這對一個普通人來說都是難受。此病她不清楚原因，但只知道有一部分是因為年輕吃飯沒有節制，肥胖引起。而他說的腳踝發腫，元瑤卻清楚的很。

飲酒！

海鮮！

長期這兩樣搭配在一起，這病絕對會找上門來！發作時疼痛難忍，簡直是慘不忍睹！

想到這，元瑤忽然被孫永成提醒了：“您若是這般，我這選單可就要調整了，海產之類的東西是不能出現太多了，且高油的東西最好也少一點，這些若是有，我也會事先提醒您，可我想知道，這席上的客人…

…”

自從上回葛家小少爺那事，可算是給元瑤也留下了一定的陰影。

她如今可是也有了招牌，要是再來一遭，得，這平安飯館也甭開了。

可孫永成心領神會立馬笑道：“這你放心，我也是怕了上次了，這一次事無鉅細的打聽過了。”

元瑤徹底放心，不得不說，和老道的人做事就是放心，人家心眼幾百個，肯定比她想的還要周全。

廚房那邊早就準備好了，婆子丫鬟原地待命。

徐大廚看見元瑤溫和笑了笑，上次兩人的交情還算不錯，這次見到老朋友自然也是令人愉悅的。

孫永成：“今日怕是要辛苦二位了，先看看選單吧，再做一些試試菜，廚房要是有什麼不夠的立馬告訴我便是。”

元瑤點頭，這些都猜到了。

糟豬蹄爪和滷味拼盤還是她自帶，請眾人先嚐，這滷味自然是不必說了，幾乎人人都知道，當看見那晶瑩剔透又酒香四溢的豬爪時，孫永成一個愛酒又愛肉的人眼睛都亮了。

他躊躇了半天都沒敢下筷子，元瑤道：“您少嘗一塊？嚐個味道？”

孫永成想了想點頭，就嚐個味兒總歸沒事！

可這一嘗。

哎呦喂！

這還不如不嘗！

嘗過又不能痛快吃的感覺簡直也太遭罪了！簡直令人抓耳撓腮！

孫永成那個急啊！全廚房的人都看在眼裡，但是誰也不敢笑，只好是低著頭憋，肩膀都在顫抖。

元瑤也笑了：“您彆著急，我再做上兩道素菜和瘦肉您吃，其實像很多雞肉、魚肉只要不過量，是不會長胖的，對了，還有牛肉，更是好肉。”

孫永成：“當真？”

“這是自然，其實您之所以這樣，很大的可能是走南闖北的時候吃飯多將就，沒有合理搭配且時間也不固定，您慢慢調理著，葷素搭配，主食慢慢地換成粗糧，這自然就慢慢瘦下去了。”

孫永成聽著，有些感慨。

怎麼說呢，就像是年輕時候受的苦忽然就有人撫慰了一樣！

他竟有些感動地看了眼元瑤：“如此，就多費元掌櫃費心了。”

元瑤受寵若驚：“一切交給我便好。”

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其實在上次的合作中，元瑤就發現徐大廚的招牌都是一些精緻又富麗堂皇的菜色，那些菜元瑤不是不會做，但她上輩子也不是一個正兒八經的廚娘，和人家一輩子吃飯的本事比也就有點相形見絀了。

何必呢。

所以元瑤這次定的選單都是以一個“新”突出，先前已經亮相的兩道菜顯然都過了關，大菜又有徐大廚掌勺，元瑤便把那蓮房魚包做了出來。

這道菜其實最合適的位置是在文人的宴席上，元瑤敢保證，只要一出場，立馬就能吸引無數的眼光。

因為它的特點便是有新意，實在是雅趣至極，靈感就來自夏日的荷花塘，取得是荷花中間的蓮蓬作為釀殼。整個嫩蓮