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夏日裡，勞累一天的莊戶人家，晚飯常常不起火，湊合一頓，從井裡挑來一擔淨吧涼水（鄉親們這麼叫），然後，在院子裡放上自家用麥秸編的草苫子，一家子人或躺或坐，吃著秫麵餅喝著淨吧涼水，很快就有鄉鄰過來串門，談天嘮嗑，家常理短，直嘮的孩子們都在草苫子上呼呼地睡去。

莊稼人就是靠秫麵餅打發著不該打發的日子。

如果說莊戶人家每天早晚的主要乾糧是秫麵餅的話，那麼，百姓們中午最愛吃的是撈麵條，白麵，年輕人摸不著吃，留給老人有病有災或是待客（讀qie音）時吃，有時吃雜麵條打滷麵，但那時綠豆很少，百姓們吃得最多的還是包皮面，所謂的包皮面主要的還是高粱面子，和麵要活兩種面，先活少量的白麵，再把高粱面裡摻上榆皮面子用開水和麵，這樣為的是讓高粱面有勁不發散，用少量的一劑白麵包住高粱面，象擀餅似的把麵糰擀開，成餅狀，薄厚適當，對摺，切成條狀，雖說是摻了榆皮面，面的勁兒不夠，所以要比現在的白麵條寬些，才不至於在鍋裡煮爛，煮出來的麵條紅白相間，配上雞蛋滷，男人們每人一個大海碗，一頓吃三四碗，相鄰的幾家，在屋後的房涼裡扎堆，噗噗嚕嚕，吃完一大碗回家去盛，不一會又端出一大碗；婦女們常常是邊吃邊說笑，麵條做多了的人家，便讓午飯沒吃麵的人：“家裡撈去，有富餘！”其樂融融。

在這裡順便提提榆皮面，因為，那時高粱面是主食，相伴而生的便是榆皮面，榆皮面是把榆樹皮曬乾（最好的榆皮面是用榆樹根的皮），然後，在曝晴天的中午上碾子去推，壓爛，用細羅羅。因為榆皮面粘，如果不在日頭最毒也就是曬得最乾的時候去軋，榆皮面不好篩下來，那時，高粱面沒勁兒發散，家家不得不往裡摻粘糊的榆皮面，所以便有了榆皮面販子的興旺，他們走街串巷，每當筭聲響起莊戶人便知是榆皮面販子來了。榆皮面販子手中的筭是用幾塊鐵皮依次釘在尺把長的竹板上，和走街串巷刨笤帚的小販用的是一樣的；只是發出響聲的長短不同，就像賣豆腐和賣香油的同敲得是梆子，但莊戶人家從頻率上就能分清楚。

直到現在我還時常想起那時的鄉下和鄉下那些高粱面做成的餑餑，進城幾十年了，始終不能忘懷。現在鄉下人也已不再吃粗糧了，高粱也種的很少。城裡的大飯店裡說是有秫麵餅，但它已失去了其純正了，缺少了莊戶人家扎堆吃飯的那種氛圍。

上學記

兒子上學了，我很高興，過了幾天後我問兒子：你們學唱歌了沒有？兒子很高興地告訴我說他們學唱《國歌》了，還學了《種太陽》，我聽後很愜意，我問兒子一人站在臺上不害怕？兒子天真地說：不怕。隨後的幾年我對兒子的音樂課格外地關心，為啥哩？倒不是我想讓兒子長大後成歌唱家，賺大錢，這委實與自己童年時的一段經歷有關。

“*”中，由於父母深恐保定地區各派武鬥的殘酷，在一個深夜舉家逃到了我的姥姥家，那是在華北平原上的一個小村子，這裡的武鬥要好些，我們全家便在這裡安頓了下來，以其形勢的好轉，沒想到一住就是幾年，我便在這裡上的小學。

村子不大，學校也小，幾間連間的磚房（磚掛麵的）算做教室，老師只有一個，五個年級的學生全由他一人教，沒有桌椅板凳，學生上學時從家裡帶小板凳，墊著膝蓋寫字，每個年級分兩排豎著而坐，老師每天一個一個年級地依次上課，老師忙，累，而每個年級又相互干擾。我是一九六八年上的小學，那是我們全家的戶口不在鄉下，為了我的上學還頗費了一番周折，關鍵是村上無人做主，原先的村幹部被打倒了，造反派只顧造反，為此，我晚上了一年的學。

那天，母親領我去的學校，那時學校正在搞極左的那一套，規定每天早上進教室前必須站在門口外朝著迎門的領袖像唱一首革命歌曲，我和母親不懂，被幾個把守門口的學生們攔住了，不唱歌不讓進，這其中有我的表姐，我天生地膽小，而且又不會唱歌，便躲在母親的身後發憷，母親便去求自己的侄女，表姐絕對地守紀律，不