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鍋骨碌碌地煮著粥，沈團團將昨晚就準備好的滷水的材料放進外鍋，燒火煮著。

沈團團往東廂房去，沈忠已經按照昨晚沈團團的叮囑的，每隔一個時辰，就在豆腐上壓一點兒重物，豆腐慢慢地變薄，出水也越來越多。壓的時間越久，豆腐也越有嚼勁。

沈團團倒是沒想到，沈忠整整磨了三板豆腐，這是擔心自己嘗試失敗，所以特意磨了那麼那麼多的豆腐？還是，豆子實在太多了？

沈團團失笑，她爹一如既往地由著她瞎折騰……

沈團團將壓好的豆乾，切成了一片片的薄片，刷上了一點點的豬油，放在臨時搭起來的架子上熏製著，兩面都燻烤，等燻著倆面都結成了豆腐皮，才放進早就煮好的滷汁裡泡著。如此三次，等到豆腐做成茶色的時候，再將豆腐乾燻幹，豆腐乾算是做好了。

如此折騰了一番，天也大亮了，沈家人也都起了。

沈長致今日要去江夏城，所以難得地起了大早。“啥東西那麼香咧，這香味勾著我睡不著了——”說著，沈長致伸了一個大大的懶腰。

正文　023　大娘還是大嫂，我眼瞎

沈長致扭著脖子，扭著腰，繞到餐桌旁，看著桌上已經擺著三碗粥，一大盆的饅頭，還有倆道從來沒有看到過的菜。

“這是啥？”

“哥，你嚐嚐味道咋樣？”沈團團趕緊遞上一雙筷子，讓沈長致幫著嘗味道。

餐桌上擺著倆道菜，一個涼拌豆腐絲兒，一道滷豆腐乾。

沈長致瞥了一眼沈團團，在沈團團殷切地注意下，夾了一根豆腐乾絲兒往嘴裡送。“哥，多夾一點兒，多夾一點兒，這麼一根兒，怎麼常得出味道來。”

“你嘗還是我嘗？”

“你說的那是牛嚼牡丹，像我這種高人嘗上那麼一點兒就夠了。”沈長致鄙視地斜睨了一眼沈團團。

“行行行，你是高人，高人，您就幫忙趕緊遞進嘴裡嚐嚐吧！”沈團團看著沈長致舉著一雙筷子，筷子頭夾著一根豆腐乾絲兒，隨著沈長致的動作晃盪著，不時地從沈長致的嘴邊擦過……

沈團團看著“飄蕩”的豆腐乾絲兒，只有一個想法，恨不得抓一把豆腐乾絲兒，塞進沈長致的嘴裡！

“哥！”

“著急啥，我這不是醞釀醞釀嗎？”沈長致閒閒地我將豆腐乾絲兒遞進嘴裡。

“哥，味道咋樣？”

沈長致也不弔著，“鹹香爽口，硬中帶韌，加了韭菜絆著，又有韭菜香。不錯。比尋常的豆腐好吃！”、

這回，沈長致不用沈團團催促，立馬將筷子伸向另一盤。“滷汁飄香，這豆腐的香味更加厚重，沾著滷汁的香味兒，唔，我更喜歡這一種。要是放點兒辣椒就更加香，香辣！”

得了沈長致的捧場，沈團團心裡也有了底，“那咱明日趕集的時候賣這種咋樣？”

沈長致索性坐著不起身了，抓著饅頭，吸溜地喝上一口粥，朝著滷豆腐猛戳。“可行！只是這價格呢？這隔壁的柳葉村的那家賣豆腐的，也不過就是三個銅板一塊豆腐，咱家這呢，你想好定價了嗎？”、

“想好了，這一快豆腐大概能做這麼大的豆腐乾20餘片，我想著一個銅板三塊豆腐乾，如此也就算是賺點兒工錢。”

沈忠恰好洗刷完，就聽到沈團團說的一個銅板只能買上三片這麼薄薄的豆腐乾，會不會太搶錢？沈忠如此想著，就問出了聲。

“爹，你是沒有看到，我這一早上又是燻烤，又是滷的，這都倆個多時辰也只做出了這麼一點兒！再說了，倆個銅板就能炒一個菜了，可不比豆腐便宜？”沈團團沒說，她是惦記上了商船，這船上存不住菜，再說這南來北往的，若是錯過了夏口碼頭，可得過了十來天才會到最近的碼頭。

沈忠本就笨嘴，聽著沈團團分析地頭頭是道，沈忠也就同意了。

第二日一早，沈團團翻來覆去地就睡不好了，好不容易等著天亮，聽到院子裡有了動靜，也跟著起來。

昨日一天，沈團團都在家研製她的豆腐乾，到了飯點都是沈長致端著熟菜送去隔壁院子的。寧南星聞著飄香，這回終於沒忍住，一瘸一拐地去了隔壁的院子串門。

沒錯，一大早地，早點都沒吃，就去串門了。

一進沈家的院子，就看到沈家父子三人都在忙活著，“你們這是在做啥？”

沈忠看到寧南星，放下原來賣豆腐筐子，招呼道：“啊——是南星啊，我們去趕集，團團折騰了一點兒吃食，我送他們去碼頭趕集！你