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中卻全是對彼此的疼惜與愛護。

見此情景，林淡心裡不禁發酸，二話不說便走過去，搶走扁擔，挑起水桶，大步踏入店裡。俊偉男子愣了一會兒才疾步上前，把沉重的水桶舉起來，往水缸裡倒，又奪過扁擔，低聲道：“水源在哪裡，我去挑，你歇著。”

“就在那座山的山腳下，順著這條小徑直走。”林淡在此處待了三個月，每天都得來回挑百來斤的水，自然知道水源在哪兒。

男子點點頭，一聲不吭地去了。怔愣中的王大娘這才堪堪回神，語帶驚喜：“你是小淡？好孩子，這麼些年你到底跑哪兒去了，我四處都找不見你！”

第15章　廚娘14

故人相見自是喜不自勝，王大娘拉著林淡的手說了好一會兒話。林淡回到這裡就像回了家一樣，把頭巾一紮，袖子一挽，自然而然地做起活兒來。俊偉男子挑著兩桶水回來時就見她已經坐在後廚磨起了豆漿，王大娘正往灶膛裡添柴，嘴裡絮絮叨叨地說著這些年的經歷，“真是教會徒弟餓死師傅，我要是早知道他們兩口子是那般沒良心的人，絕不會把手藝傳給他們。”

“也不是所有人都如此，不還有一句話是這樣說的嗎？‘師傅教得好，徒弟來養老’，我做豆腐的手藝都是大娘教的，這不，我如今就回來給您養老了。”林淡輕笑道。

王大娘連忙擺手：“快別這麼說，我只教了你三個月，你還每日給我幹那麼多活兒，算起來還是我佔了便宜，怎麼能讓你來幫我養老呢！我和么兒尚且過得下去，切莫成了你的累贅才好！”說著說著眼眶就紅了。嫡親的兒子不管她，只跟她學了一道菜的小姑娘反把她當成親人對待，這叫她情何以堪！

么兒紅著眼眶走進來，啞聲道：“林姐姐，多謝您的好意，我日前在周員外家找了一份長工來幹，每天幫著喂牲口，能養活我娘，也不辛苦，您就放心吧。”

林淡擺手道：“我說的養活可不是那種養活，你們怕是誤會了。大娘，當年您教我一道菜，如今我便教您三道菜，學上手了便可多招攬一些生意，再把以前紅紅火火的日子過回來，您說好不好？”她邊說邊把磨好的豆漿用紗布反覆過濾乾淨，倒入大鍋裡熬煮。

俊偉男子一言不發，卻早已接過磨豆漿的活兒幹起來，目光片刻不離地看著侃侃而談的林淡。

林淡把香菜、小蔥、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入缽捶爛，放置在一旁待用，徐徐道：“您一年到頭只賣一個菜，客人吃久了便不新鮮了，生意自然冷清。您點豆腐的手藝非常好，何不多做幾道豆腐菜？我現在教您的這道菜是我從富順縣學來的，叫做豆腐腦，又名豆花，是豆腐的半成品，滋味卻絲毫不比豆腐差，有鹹甜兩種口味。您這家店緊挨著官道，天南海北的客人都有，北客來了您請他們吃鹹的，南客來了您請他們吃甜的，春秋冬三季吃熱的，夏季放在井水裡冰鎮，吃涼的。豆花原本沒有滋味兒，調味全靠醬汁，這醬汁的種類也很豐富，鹹醬汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜醬汁有蔗糖味、紅糖味、麥芽糖味等等。一碗豆花配兩勺醬汁，只這一個菜，您就可以做出千百種口味，輕易滿足任何客人的需求，可不比單純地賣豆腐丸子好得多？況且豆腐腦簡單易做，賣完了不需三刻鐘便能再熬製一大桶，現吃現做，客人無論何時都能吃到最新鮮的食材，豈會不喜歡？”

說起做菜，林淡自是滔滔不絕，不知不覺已做出兩碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞紅糖味，色澤均紅豔豔的，看上去十分可口。

俊偉男子不聲不響地拿起鹹豆花吃了一口，鮮嫩到極致的口感立刻就征服了他的味蕾，濃濃的豆香伴隨著麻辣的湯汁在口中翻滾，順勢滑入喉嚨，滋味簡直妙不可言。他眼睛微微一亮，立刻拿起甜豆花吃了一口，又甜又嫩的豆花在舌尖慢慢融化，咬破枸杞又嚐到一點點澀，簡直是神來一筆。口感如此嫩滑，味道如此多變，他舀上一勺就有些停不下來了。

王大娘和王小弟半信半疑地嚐了一口，頓時驚為天人。

林淡做好豆花又炸了一碟禎祥豆腐，同樣配了兩種口味的醬汁，甜的、鹹的都有，若是客人覺得不滿意，自己調配也完全可以。最後她把王大娘的拿手菜高湯豆腐丸子稍加改進，做成幹炸豆腐圓子，入鍋時是實心的，出鍋卻成了空心，用手輕輕掰開外殼的酥殼，內壁卻還掛著一層鮮甜濃稠的豆漿，吃起來脆中帶嫩，幹中含汁，口感十分奇妙，再用煳辣椒、蒜蓉、野蔥末調成蘸水料，釀在豆腐圓子的空腔裡一塊兒吃，外脆內嫩，鮮香麻辣，滋味不要太好！若是吃不得辣，便把蘸