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“還有,我雖然並不知道你們為何這麼急功近利的做什麼‘創意料理’,但如果想要繼續跟我學做菜,那就把心放穩了,你們現在就是還沒學會爬,就想往前跑。”
因為後安寧半句話的語氣說比較重,所以面前的十個男孩同時繃直了自己的身體,就害怕她下一句就要說出將誰逐出廚房這種話。
打一大棒自然要給個棗吃,見他們這一個個這嚴肅的樣子,安寧調整了一下語氣後重新開口:“行了,一大早的不說這種事了,你們把案板上那些東西清理乾淨後去洗漱一下,趁著時間我給大家做一餐早飯吃。”
聽到這話,十人心中都有些不敢置信,看她面色不似作假,這才歡喜的動了起來。
見他們一鬨而散,安寧笑了笑後走向了灶臺前,拿出一口大鍋倒入大半鍋水後,她將煮八寶粥的材料全部放了進去,接著開了小火等它慢慢熬煮。
等待煮粥的過程,安寧在一旁的櫥櫃中細細用眼神搜尋,連看了三層後,她的眼睛忽然一亮。
綠豆麵粉?有了這麵粉,她豈不是能做煎餅果子了。
將一袋綠豆麵粉與小麥面拎出來拆袋後,安寧想了想後轉身對著正在忙活的幾人問道:“咱們這裡有沒有不帶鍋簷的平底鍋?”
“有啊。”
一個紅髮男孩回答完後就走向了櫥櫃,沒一會就在裡面翻找出了她要的東西,見果然是自己記憶中的煎餅專用鍋,安寧衝他道了聲謝後將鍋接了過去。
綠豆粉與小麥粉按照一比一的比例加水調勻後,安寧從儲物倉取出了一包辣椒粉,一顆大蒜,一把生菜,一根蔥,一撮香菜,兩枚芒鶴蛋以及一瓶林氏餐廳生產的甜麵醬。
將大蒜搗泥,蔥與香菜切末後,她開始準備做最重要的一步——炒醬。
鍋中油熱後,安寧將蒜末到了進去,炒出香味後將小半瓶甜麵醬加入繼續翻炒,沒一會,鍋中甜麵醬的醬香氣息就開始在廚房內蔓延,見此情況,她接了少許水倒入鍋中,接著在鍋中撒入半勺鹽,一勺糖以及一勺辣椒粉,兩分鐘後,見鍋中醬料漸漸又開始粘稠起來,安寧拿出一個小碗將醬料裝入其中。
在此過程中,早就有洗漱完畢的幾人圍到了她的身邊,一見醬料被盛出,眾人紛紛好奇不已。
大廚這是準備做什麼菜呢?怎麼炒了這麼一碗黑乎乎的東西?
煎餅果子中的脆果子其實很好製作,舀了半盆的面後,安寧在裡面放入兩勺鹽並打了一個芒鶴蛋入內,見身邊圍著許多人,她邊和麵邊問道:“你們誰手勁比較大??”
一番推嚷後,剛剛幫安寧找平底鍋的紅髮男孩被推出,將揉好的麵糰從盆中取出後,她拿起擀麵杖遞給這個男孩,“你能幫我把這麵糰擀成薄片嗎?”
紅髮男一愣,連忙接過,“當然可以了。”
趁著他擀麵的功夫,安寧為防八寶粥粘鍋拿飯勺去攪動了一下,將火關小了一點後,她重新回到案板旁邊,見男孩已經將麵糰擀到兩毫米厚度,她開口道:“行了,這種程度就差不多了,接下來你用刀它們切成與手掌差不多大小的方塊狀就行。”
紅髮男孩點了點頭,開始依著她的指示進行操作,見他一步步做得相當細緻,安寧讚賞的點了點頭,“我記得昨天我炸裡脊肉塊的時候你也在旁邊,對嗎?”
“是啊。”
“那今天炸薄脆的任務就交給你如何?過程其實和昨天的炸裡脊沒什麼區別。”
少年頓了一下笑道:“當然沒問題。”
“辛苦你了”衝他說完這句話後安寧轉身望向其他人,“那邊有兩個碗,一個放了香菜,一個放了蔥,一會做煎餅果子的時候裡面會放這兩種材料,你們現在去嘗一點看能不能習慣那個味。”
眾人依言向案邊走去,嘗過兩個碗中的味道後反應不一。
“呸呸呸,這就是香菜嗎?這東西怎麼能吃,我覺得它簡直就應該被扔出去毒死蟲族啊。”
“我覺得香菜味道超好啊,你在這瞎說什麼呢?”
“我也不喜歡,我的媽呀,我要去涮涮口,這味道太古怪了吧。”
……
第26章
看著他們的反應; 安寧心中暗笑不已,香菜這東西,愛的人愛極了它的口感與香氣; 恨的人連聞一下都覺得難受不已。
見紅髮男孩已經支起油鍋準備開始炸薄脆,安寧也走到了平底鍋前點起了火,用手試了試溫度後,她在上面刷了一層油,接著用刮板挖了一大勺麵糊放在鍋上,隨著她手腕