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託付給方氏照看,而自己則是這同吳管事前去郡城打理新開的酒樓。
有了第一次開茶樓的經驗,這一次也不是什麼難事,裝修、招牌都不用費什麼事,至於說書先生、小二更是隨處可以招聘,話本子柳蔓兒寫了也有,如今西遊記在這郡城之中也流傳了開來,但是畢竟流傳的故事都是盜版,柳蔓兒打出招牌說有她這裡最先講後續的故事,過了幾天之後,聽客們便是趨之若鶩。
這郡城比縣城是更加繁華的存在,卻也是比縣城更加安全的地方,縣城魚龍混雜,一夥一夥的地痞甚多,做什麼事情都要有後臺。而在郡城也不用擔心會有人來惹事,官府會有專門的人來巡邏收稅,這些地痞們也有各自專門的地盤,只要交了錢給他們,他們便不會來打攪你。
這樣一來,柳蔓兒的茶樓竟然是開的格外的順利,甚至在一個月之後,順利的開了第二家,每天都是生意爆滿。
有了錢賺,吳管事整天都笑眯眯的,他現在跟柳蔓兒一人打理一個茶樓,倒是怡然自得。
只是柳蔓兒不想要將自己的時間全部放在這茶樓上,便在郡城又買了一些識字的下人,對他們進行一些店小二的培訓,又讓他們在這茶樓之中做事,等一兩個月之後做熟了,再選兩個出色的,讓他們做代理掌櫃,這樣一來,吳管事跟她都算是輕鬆下來了。
這郡城比縣城要大得多,所以機會也多很多,眼見又是夏季了,柳蔓兒又回縣城一趟,讓柳雲生將她的小吃鋪也開到郡城來,就開到她茶樓的隔壁,這鋪子柳蔓兒已經用高價買下來。
託這印刷坊跟茶樓的福氣,柳蔓兒如今也不那麼缺錢了,如果她想要開什麼鋪子,直接買下來就行了,這樣方便,也算是為自己積累一些不動產,以後嫁女兒了也會有嫁妝了。
經過這幾年的時間,柳雲生也成長了很多,已經長成了一個成熟的大男人了,他這段時間可是幫了柳蔓兒不少忙,柳蔓兒需要他過來,他便毫不猶豫的過來了。
只是這鋪子開起之後,他同柳蔓兒委婉的表示了自己想要回縣城的願望。
柳蔓兒讓他過來,也就是讓他教教店裡面的人而已,如今店鋪既然已經開起來了,柳雲生回去倒是也無妨。
只是柳蔓兒讓他做這小吃店的大掌櫃,日後無論開了再多的分店都有他管理,而吳管事則是總管所有的茶樓,至於韓式新則是打理印刷坊。
現在印刷坊的生意越來越來好,每天都忙不過來,韓式新將印刷坊擴張了許多,店裡面幹活的夥計也大都是柳蔓兒買來的一些下人了,她覺得這樣買來的人更加的可靠一些,反正這年代的下人便宜,她如今也不缺這點錢。
至於柳蔓兒她自己麼,除了偶爾看看這三處地方麼,也會常常回家看看方氏等人,她如今最主要的工作是寫話本跟培訓店小二,準備儲備掌櫃。
如今柳蔓兒在郡城買了一座大院子,將現代的一些培訓理念帶到了古代,她培訓了一群店小二,這些小二男男女女都有,相貌都頗為端正,笑容親切,唇紅齒白。
經過培訓的小二一個個都溫和有禮,再去崗位上實習兩個月,便是一個合格的小二了,再厲害一點的,便可以做掌櫃。
柳蔓兒可沒有那麼多的耐心,有了原始資金的積累之後,她覺得要開這鋪子也並非那麼的艱難。
可能是萬事開頭難吧,現在她的頭已經開好了,接下來需要的便是擴張了。
窮山惡水多刁民,柳蔓兒現在覺得這句話還是有點道理的,她覺得要開鋪子還是要在大城裡面的好,大城裡面就算是有地頭蛇,卻也是各種各樣的勢力並存在縣城,不會出現一家獨大的情況,反而更適合她在夾縫中生存壯大。
在夏天來臨之時,她在郡城已經有了五家小吃鋪,有了三家茶樓,柳蔓兒讓飄絮飛花幾個丫頭過來教給他們烹製食物的手藝,反正都是自己買的下人,諒他們也不敢洩露配方。
若是真的有人洩露的話,她如今也不怕,畢竟她的招牌已經打出去了,更何況,她的腦中還有那麼多的設想,在這裡跟這些迂腐的古人比開店,她沒有怕過誰,她那麼多的套路,那麼多的促銷手段都沒有使出來。
當然她還沒有想過要使出來,不到迫不得已的時候,她還不想要破壞這個古香古色的社會,也不想要用套路去套路這些淳樸簡單的人。
比起縣城來,郡城有錢人更加的多,這鳳陽郡本來就是一座大城池,也是絲綢之城、繡品之都,在這大梁的這些城池裡面,倒是頗為有名,也頗為的富庶。
這裡的人也追求享樂
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