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用著大火,放在鍋裡面一刺啦,熬個小半個小時,用著提前準備好的辣椒油往上一潑,香噴噴的大醬就成了。
這種用熱油潑過的大醬,特別能放不說,還特別的鹹,適合沒菜的時候,吃麵或者吃饃饃沾著吃,那味道簡直是恨不得把舌頭都給咬掉。
阮家之前也是有做大醬的,只是以前家裡條件不好,從來不會放這麼多的料子。
今兒的這大醬熬的,料子可是十足的,光五花肉都放了十多斤斤,跺成肉末的時候,阮志文足足跺了小半天,手都快斷了。
不過成效也是顯著的,這樣熬出來大醬,香的阮志文恨不得撲上去直接盛一碗吃,可惜太鹹了,吃不了。
大醬他們家也要吃,所以熬的就比較多,加上各種大料,熬了一大鍋的大醬,足足有十幾斤。
阮綿綿他們自給兒留了一搪瓷缸,剩下的全部放到了陶罐裡面封存了起來,大頭是要給阮志武寄出去的。
不止大醬,光肉乾曬乾了都有三十多斤,被阮綿綿用著袋子包了一層又一層,連著大醬一塊。
交給了運輸隊去京城跑貨的人的,她估計她大哥前腳收到家裡寄的信,後腳這肉乾和大醬就能收到了。
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第156章
東西寄出去沒多久; 運輸隊的人又給他們送來了不少東西,阮綿綿開啟一看; 好傢伙; 這就是之前小叔叔信中說的高考資料吧; 光書都有好多本。
這都是次要的,最重要的是,裡面有一個堪比字典厚的筆記本,上面分門別類寫了密密麻麻的筆記。
而且上面的筆記阮綿綿還特別的熟悉。
不用看,這都是小叔叔連夜趕出來的筆記,難怪這高考教材要比上次的信遲這麼多天。
阮綿綿拿到這筆記本的時候; 眼眶一紅; 越發想念在京城的白起琛了; 只是她還沒來得及傷感多久。
阮國華就帶著幾個人回到家裡; 阮綿綿聽到動靜出去一看,好傢伙; 原來是上次提的要裝電話; 她爸爸給放心上了; 這才幾天; 就把電話給弄了回來。
家裡只有綿綿一個; 阮國華招呼,“綿綿; 這幾個叔叔給咱家裝電話,你去倒幾杯水端過來!”
阮綿綿自然是乖巧的點了點頭。
裝電話的人,顯然是熟手; 拉線起來動作溜耍的很,等她出來以後,家裡的電線已經拆成了一團,盒子敲的乒乓響,不一會,就把周圍的鄰居都給吸引了過來。
這條巷子雖然以前住的都是大戶人家,但是自從趙家被劃分為大地。主打倒以後。
這裡面的院子都被劃分了出去,通常一個院子內住十多家人都是正常的,像阮綿綿他們這種單獨住一個四合院的,到底是少數。
他們才搬來沒多久,光一家子住一個又寬又大又敞亮的四合院,周圍的鄰居都不知道有多眼紅,瞧瞧如今人家又要裝電話了,這可是這條巷子的頭一份咧。
大家都看熱鬧。
阮綿綿端著水出來的時候,阮家的院子裡面鬧哄哄的,她笑這把水給擱在了桌子上,就聽到旁邊的楊嬸子對方秀蘭說道,“阮家媳婦,這就是你們家那小姑娘嗎?”
方秀蘭本就被拖著了,她無奈的看了一眼阮綿綿,示意她進屋去。
誰知道,楊嬸子話個不停,“你們家這小姑娘長的可真俊呀,處物件沒?若是沒處物件,我孃家有個侄子,可是高中畢業生咧,直接分配到了肉聯廠,我瞧著和你們家姑娘在一塊那是剛剛好的!”
小地方就這麼大,出門聊天不外乎吃的喝的孩子們,阮綿綿慶幸自己腿腳稍快,跑了一步,不然定然要被那嬸子拉在手裡拉家常。
倒是方秀蘭被留在了原地,她笑著避開了那嬸子的手,“我家綿綿還小,還在讀高中,她將來打算考大學的,目前也是以學業為重的,現在還不考慮物件,等她考上了大學,成年了以後在考慮這些!”
楊嬸子像是沒聽明白方秀蘭話裡話外的拒絕,她一拍大腿,“考大學好啊!我那侄子就喜歡愛有文化的姑娘,瞧瞧,他們這兩人不是天生一對嗎?”
方秀蘭,“……”她姑娘考大學,又不是為了她侄子喜歡才考的,這話可真讓人不高興呀。
這下,