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場白，在正式講課之前，他提問，“有人知道酒和醋是怎麼形成的嗎？兩者有什麼關係？”

夏佑南第一個舉手，肖涵看到了他，“這位同學，你來回答一下。”

夏佑南站了起來，不必看書，直接回答：“酒和醋都是含糖物質發酵後形成的，兩者的區別在於發酵過程的溫度控制以及是否通入氧氣，酒在發酵過程中隔絕氧氣，在酵母菌的作用下使原材料中的糖分分解成為酒精和二氧化碳。而醋則是在通入氧氣，在醋酸菌的作用下，把糖分分解成為醋酸。另外還有一種情況，當酒在發酵過程中通入空氣後，醋酸菌會大量繁殖，酵母菌無法生存，此時的酒精會被醋酸菌分解，最後會變成醋。”

所有人都很認真地聽夏佑南迴答，都在心裡感嘆，講的好詳細。

夏佑南說完後，肖涵笑了笑，“這位同學剛剛的回答已經把我們這節課要學習的東西都總結了，非常好，坐下。”

夏佑南坐了下來，下意識地看了看顧溪的背影。

肖涵點開了手提電腦上的一個影片，“因為學校裝置有限，這個實驗我們沒辦法操作，所以我給大家播放一個短影片，瞭解一下酒和醋的釀造過程。”

影片只有五分鐘，在五分鐘之內介紹了酒和醋的釀造過程，影片播放完畢後，肖涵再講了一下化學方程式，這一個章節就算是過去，然後緊接著就進入下一章的學習，是關於泡菜的醃製過程的。

由於是選修，所以講課的速度很快。

下課後，肖涵看向顧溪說：“課代表跟我來一下。”

顧溪放下了手上的筆，起身跟了上去。

肖涵端起了筆記本，顧溪幫他拿書，一起出了教室。

肖涵問：“我講課的速度還好嗎？會不會太快了？”

“不會，這樣剛剛好。”

“嗯。”肖涵邊走邊說：“我那邊有一套試卷，你待會拿回去發下去，當做是這一週的作業，下週一收上來。”

顧溪有點驚訝，在高中能把一張卷子當做一週作業的老師，已經不多了。

“對了。”肖涵想起什麼，“我想要班上同學的一份名單，你能幫我要一份嗎？”

“嗯，這個我們班長那就有，我晚點找她要幾張。”

“嗯，謝謝。”

當晚，女生宿舍的臥談會話題就是新來的生物老師。

譚美清：“生物老師真的挺帥的，不知道多少歲了。”

吳雯欣：“我感覺應該是二十多一點，看樣子像是剛大學畢業。”

姜玲：“我也感覺是剛大學畢業。”

袁芳：“我覺得吧，生物老師長得其實不算特別帥，主要是比較�