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是。這個一點也不新奇,新奇的是這個滷味。
只是,這個滷味個什麼東西?以前沒有聽說過呀。
有個別客人在別的城市吃過的,看到滷味兩個字,口水不停地分泌。待聞到空氣中飄來的香味,再也忍不住了,立馬就走進了店裡。
店裡的香味沒有外面的那麼濃,可是,也香的很。
“你們這個狀元滷是什麼東西?”中午,第一個進店的客人就問了起來。聽說過狀元,但是沒有聽說過狀元滷的。
“這滷味是我們請了H省的一個大廚房做的。她家這個滷味的方子是從清朝就傳下來的,至今為止已經有幾百年的歷史了。用幾十種香料一起煮滷水,然後將各種肉入下去煮,那香料的味道全部滲入肉中去。這樣煮出來的肉香極了。恰好請到這個大廚的那一天,我們老闆的女兒考得了S市的文科狀元,所以,為了討個好兆頭,這個滷肉又叫狀元滷。”吳蘭笑盈盈地介紹說。
她不明白狀元是什麼意思,更加不懂得高考的意思,但是這並不妨礙她將這段話給背出來。
那人點點頭,而後又問:“你們這滷好的肉有哪一些?”
吳蘭就將選單遞給他,說:“有豬蹄,有豬耳朵等,還有滷肉飯。除了這個之外,我們店裡今天還推出了叉燒飯,除了傳統口味的叉燒之外,還有我們老闆獨家你們老闆的女兒真得考得S市的文科狀元燒製的蜜汁叉燒。這些菜,從今天開始,一直到第六天, 都是打八折。”
那人聽完,整個就震驚了,連帶滷味都沒能引起他的興趣,他問:“你們老闆的女兒真得考得S市的文科狀元?”
吳蘭笑著點頭,說:“是呀。今天的文科狀元呢,過幾天我們小老闆就要去京大讀書了。”
京大,這個她倒是懂,全國最好的大學之一。
那人驚呆了,過了好一會兒這才回過神來,豎起大拇指,讚道:“你們小老闆好厲害。別的不說,就衝著這個文科狀元,給我來一份涼拌滷豬耳朵。”這個開店的竟然培養了一個大學生不說,還培養出一個文科狀元!
真是太厲害了。
那個心裡想道。
只是這天太熱了,看著這肉就吃不下去,倒不如來一份涼拌的呢。
菜一上來,看到那青青的青瓜,還是那切的細細的豬耳朵,這人的食慾就是上來了。
午餐的高峰期一到,客人們紛紛進來。
一進來,就問外面煮的是什麼,又問店裡這個狀元滷肉是怎麼一回事?
吳蘭和李小路一一解釋。
而風清清和李小路則是在後廚滷著豬蹄等。
滷味上市的第一天,風瑞清他們也想請假回來的幫忙的,但是他們先前已經請了假回來試菜了,所以,這一次倒是請不假。
店裡只剩下風清清等人忙活。
午餐高峰期一過,風清清等人還沒有得休息,因為來買滷味的客人陸續上門。這些客人都是中午的時候吃了滷過的東西或者吃了滷肉飯的,知道風汪清清家裡也散賣這些滷味,所以,就過來這一邊買。
來買的人數太多,為了不影響店裡的生意,風建設只得回家踩了以前擺攤的三輪車,又買了一把秤,這才回店裡。
他直接在店門口那裡支個小攤,專門賣滷味。
儘管他們想過這個滷味會紅火,但是沒有想到竟然紅火到這樣,大熱天的,他們的滷味到六點的時候已經賣光了。
來晚的客人已經沒有了,只得第二天再來。
晚上八點的時候,店裡東西包括牛雜,賣的一乾二淨。
風清清等人將兩個店鋪收拾好,然後才回家去。
回到家裡的時候,已經是晚上的九點了。
就連風建設這個不怕累的,都覺得今天累的夠熗。
不過,就算是再累,也沒有耽擱他們數錢。
數完之後,風清清又算了一下利潤,發現他們今天的純利潤竟然有兩百多。
單單賣這個滷製品就有兩百多!
風家人驚呆了。
風清清卻是覺得很正常,畢竟他們這個滷製品是第一天上市,客人會多一些,過了幾天,等這個熱度下來了,就沒有那麼多錢了。
前世也是這樣子了,她自己一個人賣這個滷味,剛開始的時候能賣的將近一百,後面一天也就是幾十了。
“一天能賺那麼多錢,這累也值得了。” 風建設高興地說道。
風水清也非常驚歎不已。先前他還不理解二
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