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彈性與嫩肉都吃下來了，這種體驗讓在場的評委精神有些振奮。

有位評委睜大眼睛感受糯米和排骨的香美：“太好吃了。”

早上大家都是留著肚子，為這一天品嚐選手們做得菜品做準備，沒想到第一場就出現了衝擊力如此強的美味，評委薄弱的意志輕鬆被排骨濃香擊敗……

第74章　剁椒魚頭（修）

糯米排骨在蒸鍋中就會吸收彼此的水分。

此時肉米相依；　吃一口糯米必吃一口排骨肉；　吃掉一口排骨上的肉；　必會品嚐到糯米彈糯的口感，以及那絲絲甜意。

評委的胃口感到了從所未有過的滿足。但是滿足之餘；　在吃完盤中三塊糯米排骨，又非常不滿足——竟然只有三塊！

當在理智迴歸頭腦；　評委們才意識到；　他們剛品嚐完一位選手做的食物，後面還有九分食物要他們品嚐；　可是他們的胃口已經完全被滿足了。

在工作人員撤下盤子；　繼續端上第二位選手做得菜品。

評委們不動聲色的舉起筷子，上一道點心裡糯米帶給他們舒服的口感；　使他們回味不斷，排骨殘留的餘香漫延在唇齒間。

評委們夾起眼前這道豐盛的水煮肉，一口魚肉放入嘴中，麻辣噴香，但本來足以刺激評委們味蕾的食物此時減弱了它的魅力。

品嚐兩三口以後；　所有評委都放下筷子；　在他們心目中這道菜只達到了尚可，遠不及剛才那道點心讓人愉悅的滋味，魚肉的味道就是差那麼一點；　讓人感到非常遺憾。

菜品被端下去，第三道，就輪到了趙韋。

程袖站在旁邊；　欣賞著其他選手們做得美食，此時看到工作人員端上蒸籠，每份蒸籠裡面都擺放著圓胖的瓷白團子。

程袖從雜誌上聽聞過這道點心，它是上個時代一對姐妹所創：姊妹糰子。

以糯米揉成的麵皮捏出玲瓏玉塔，外形通透晶瑩，做法非常繁雜。這籠姊妹糰子的品相美觀上已經達到了一定水準，能做出這樣姊妹糰子的廚師肯定是花了水磨工夫練過的。

程袖憑著糰子熱氣中的香味，聞出糰子的甜味，其中有棗泥還有松仁，香甜迷人。

而她做得糯米排骨是鹹甜口，味主鹹，這姊妹糰子是純甜口，這道點心做得還非常有針對性……

賽場觀戰區寧傑不由睜大眼睛：“這個趙韋戰略觀還真強啊，甜口對鹹甜口，小袖的糯米蒸排骨甜味能佔優�