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在鏡頭全方位的移動中；　大家發現這道菜並不只有這些的亮點，青盤盛裝的高濃鮮湯的熱氣打溼鏡頭；　水珠滾落的同時大家口欲大動。

冬菇彈滑有力的外表，讓人無比渴望品嚐到它的口感；逼真到讓人無法立即分辨出真假的‘玉蟬’與濃湯相得益彰的色澤，它們彼此糾纏的鮮味；　幾乎要衝出螢幕，向大家撲面而來。

有些選手明悟了。

這就是白舟之前講得，擺盤技巧。

首先讓人覺得好吃，其次再讓人覺得好看。當時他們只是聽一聽就罷，根本沒有想真正的施行去做，因為這樣的擺盤若做不好，能把整道菜都毀掉，還不如在外觀上撿幾分。

卻想不到，他們很快就用眼睛看到了白舟闡述中那樣的擺盤，遠比白舟所說得讓人著迷、震撼。

這道菜吸引著他們的目光，心中渴望品嚐的衝動也是前所未有的。

金松站在隊友身邊，捏緊了拳頭。

隊友喃喃道：“我好像聞到了一股鮮味。”

金松淡淡道：“錯覺吧。”

隊友深吸口氣，彷彿那股鮮味真的縈繞他的身邊，他奮力嗅了一口，吐出口氣道：“只是看個影片，就覺得自己被鮮味包圍，那種舒服感覺真讓人上癮……”

金松面無表情，眼睛卻一直凝視著螢幕。

15秒鐘的畫面播放完，菜品開始以圖片的方式呈現給大家。

這個時候，網路上也炸了。

“求求大家，告訴我這是什麼菜啊！！！”

“同求！瞬間感覺胃裡空空的！”

“天啊，那個不是真的蟬蟲吧？那麼逼真，為什麼我還對它流口水？”

“你不是一個人，我家三個月不缺水了。”

“靈芝戀玉蟬屬閩菜系的福州傳統名菜，菇為盅，形似靈芝，盅裝有青蟹和蝦肉；玉蟬是蝦肉和豬肉泥製成。做出這道菜必須具有高強的刀工和掌火技術，不是浸淫閩菜三四十年的老廚師，不可能做到完美……”

“但是做出這道菜的人卻是個嬌俏可愛的……妹子。”

鏡頭再次移動到程袖的身上，因餐廳溫度較高，程袖已經把外套放到宿舍，只穿著小熊圖案的半截袖衣衫。

光裸著的手臂纖細又白皙，給人軟綿綿的感覺，但是下午看過程袖處理配菜的觀眾都知道，它擁有怎樣可怕的力量。

沒有人比現場的評分員對此印象更深刻了，他們這其中有人在下午的比賽中，真正地面對面見識了程袖那如迅雷如閃電的刀法。

其中有人還當面考究過，就是那個從來不知道客氣怎麼寫的白舟。

白舟打破名校之戰慣有的規則，讓攝像師跳過這段拍攝，並給程袖數噸重的食材原料，讓她以最快的速度處理。

而程袖果然也沒有讓他失望。

一把背薄鋒利，體重若輕的廚刀，在這個女生的手裡變成了聽話的玩具。

一刀可切百片，或柳葉片、月牙片、象眼片……

一刀百種刀法，推刀、斜刀、抖刀……

白舟直接給程袖換了原材料，整隻的雞，讓她把這隻雞的骨科從肉中分離，且不得損壞骨頭和肌肉。

這般刁鑽的要求，讓其他的評分員都覺得白舟難為人。

程袖卻欣然答應，但要求白舟替她看著鍋裡的高湯，她來處理這隻雞。

之前她沒有提出，是因為切片是最簡單的活計，用不了多長時間，但要處理整隻雞就不同了。

當時圍觀程袖處理整隻雞的那些評分員，都認為自己這輩子難以忘記當時的畫面。

程袖把整雞放入熱水中泡了片刻，直接拿出，那雙手乾乾淨淨的手，在雞身抓幾把，就把雞毛處理乾淨，手臂彎曲伸展，非常自然優雅，打破了所有人對拔雞毛是極為粗野不文雅的事情的認知。

程袖把刀插進雞脖，化出一刀，然後把骨頭內臟全部取出。

白舟刁鑽的要求，就這麼被程袖輕而易舉的化解，只費時兩分鐘，不過比起切片來說用的時間確實多了一點……

只有白舟和那些有著專業眼光的評分員才知道，程袖的動作看似簡單易學，實際上其中囊括的廚技都是要靠勤學苦練才能練就的。

拔毛一般只抓三下，脖、頸、翅膀，經驗極為豐富的老廚師才做得乾淨利落，像程袖這樣能始終把手保持乾淨的極少。

腿毛一般九下，只腿脊骨、四肢、腹部等部分，廚師必須對動物結構瞭如指掌才行