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二十多個長相兇悍滿臉橫肉的嬤嬤瞪著看她製作御膳,就是為了讓她一時膽怯而失誤。
面對無時無刻想殺她的人,她都不畏懼,又怎麼害怕這冰冷的機器?
不過程袖還是對鬱佳妮很感謝。
這個師姐自己的身體虛弱,卻還在關心別人,在她的身上,程袖總能感受到溫暖,所以她也回予一笑。
名校之戰的第一場比賽,在下午的三點鐘就要開始了。
評委多達五十位,已經就坐於用餐廳內。比賽期間,評委是有權利隨時進入後廚觀賽並指點的。
參賽者所用就是龍灣酒莊中餐廳一層的廚房,廚房有兩個,每個都非常大,足夠五十人同時進行烹飪,他們的腳下是淺黃色的地板磚,乾淨、明亮又不會覺得晃眼,給人感覺很舒適。
廚臺被收拾的一塵不染,難以想象中午的時候還有廚師在這裡做飯給他們享用。
不過從現在開始,這個地方就是他們的戰場了。
第38章 搶搶搶!
名校之戰會實時直播到網路。
攝像頭準備就緒; 就有專業導演來到賽場; 調動整個比賽的節奏; 還有主持人在評委、選手之間穿針引線; 讓觀眾對他們瞭解更加深刻。
主持人熟悉了一遍參賽選手的資料,然後對現場導演點頭。
現場導演向著所有部門揮手示意; 鏡頭開始調動; 拍攝著後廚內所有年輕廚師的容貌。
第一次參加比賽的年輕廚師,看到這樣的陣勢不免有些緊張; 盯著攝像頭,不知道是不是要擺出好看一點的姿勢。
主持人是個老牌藝人; 因他本人就很喜歡美食; 行走過大江南北品嚐過不同菜系; 甚至曾不遠萬里去往某個犄角旮旯的地方去品嚐獨具特色的美味; 他還是國外某美食評論家協會的榮譽成員。
這個人雖然不懂烹飪,卻很會吃; 今天他扮演的角色不僅是主持人; 還是五十名評分員其中的一員。
主持人面對一張張年輕的面孔; 笑容充滿熱情:“歡迎八所名校的各位天之驕子; 參加這一屆的‘青年全國大學生烹飪大賽’的個人賽。你們其中有新秀; 也有在去年或前年參加過‘名校之戰’的老選手,可能你們曾經獲得過的名次不低; 但無論以前你們經歷了什麼,參與過什麼,即便是拿過冠軍; 都跟今天無任何的關係。”
“不管你是新秀還是老選手們,對於你們每個人來說今天的比賽都是前所未有的殘酷。第一場比賽,考驗你們的是中西熱菜,中餐或西餐,你們二選其一,規則是……”
主持人在此時微頓,讓所有選手的脊骨都竄出涼意,彷彿感受到危機即將來臨。
主持人不甚友好的一笑道:“限時十五分鐘搶食材。請記住。即便是同校同學,此時你們也是競爭對手,不要手下留情,不然勝利就會與你擦肩而過,被淘汰的會是你,而不是別人!以及,搶食材時肢體不能發生激烈碰撞,在對方已經獲取食材後不許再動手爭搶,否則直接退出第一輪的比賽,想要最後取得好名次,就靠剩下四輪的比賽吧。廚具的數量有限可以向其他選手借,但借不借給你就要看你自己的本事。”
所有參賽者的神經都在緊繃,他們的眼睛已經開始在廚房內搜尋自己所要的食材。
能在各自學校在名額賽脫穎而出都不是無能之輩,做什麼菜,挑選什麼食材,怎麼做,其實在心中早有計算,現在只能保佑他們需要的食材不會被別的選手搶走,不然更換方案。
以往每屆都有那種特別倒黴的選手,預備的三四個方案全部都沒用上,就是因為沒有搶到可用的食材,最後只能臨時想出一個點子,但往往在現場比賽時人的大腦處於一片混亂狀態,表現稍微好點也會把菜做得一團糟,心理素質不好的,有的連菜品都做不出來,直接被評分員打上零分。
第一輪就打了零分,後面就更難翻盤了。第一場分數直接影響評分員對你的印象,也影響自己的心態,所以對於每位選手來說都很重要。
主持人在此時看了一眼手腕上的表,又見導演向他點頭,然後道:“大家現在可以挑選食材,十五分鐘後無法再繼續挑選,選完食材可以回到各位對應的廚房直接工作。”
主持人話音未落,所有參賽者頭腦都蹦出那個字——
搶!搶!搶!
所有人開始奔向擺放食材的鐵架而去。
兩個廚房大門敞開,只被隔著架子,房間互通,架子分為三層,都放滿了各種各樣的食材,
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