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同鼓槌敲打著所有人的耳膜:“你不配當一名廚師。”
網路背後的觀眾們心臟差點跳出來,不熟悉白舟的人,覺得這個評分員說話太膽大了。
男生臉色瞬間慘白,或許是心裡多少有些不服氣,繃著臉,盯著白舟看。
白舟揹著手,眼神發冷道:“作為廚師,最重要的不是你們的廚藝,而是身為廚師該有的良心,一個廚師面貌不整,頭髮不洗,鬍子不刮,指甲不剪,做菜前洗手這麼重要的一步竟然直接略過,你認為客人如果知道,會有胃口吃下你做得食物嗎?”
觀眾們聽到這裡胃口一反。
這個評分員說得是真是假?仔細一看,男生頭髮卻是髮油亮,鬍子拉碴,顯得頹廢,指甲確實沒有剪掉,從細節能看出習慣,這評分員估計說得是真的。
觀眾們憤怒不已,刷著彈幕嘴裡怒罵:“這樣的人怎麼可以當廚師!”
這個男生不知道評分員會從外接螢幕看到他的一舉一動嗎?
應該知道吧!只要他不愚蠢就應該偽裝好才對啊!
可是既然知道,又為什麼這麼做?
觀眾們不理解,白舟卻一語擊中男生身上的問題:“因為你很看重這場比賽,所以很緊張,又因為緊張,你暴露了自己平常的習慣。你以為這個世界上什麼東西都可以隱瞞,可唯獨人的良心,一個廚師的良心不能隱瞞。”
代表粵菜系的劉雲興此時叫出男生的名字:“劉學皓,我們是本家,看在我們同姓劉,我給你一句忠告一位優秀的廚師,應該有自己的底線。你的菜品是梅菜扣肉,五十位評分員透過直播看到你烹飪的過程後,都沒有品嚐這道菜,所以最後你的分數為0。希望今天這個教訓給你的並不是打擊,而是你能透過這次的錯誤,改掉自身的毛病,能夠在未來的比賽中轉敗為勝。”
劉學皓始終低著頭,沒有人知道他的想法,他退回到人群裡,然後轉身跑出餐廳。
劉學皓來自中北大學,而此時中北大學的參賽者面對四周圍來的目光只能尷尬的側開目光,站在人群中元洲大學裡發出一聲嗤笑,接著就被中北的選手惱怒地瞪了一眼。
雙方最終也沒有起衝突,大家都顧忌著場合,這點矛盾都不算的矛盾,也比不上第一輪結果宣佈來得重要。
主持人喊出下一位參賽者的名字。
是個女生,長相一般,但面板白皙,馬尾辮豎起來利索乾淨。
在她出現時餐廳的電視螢幕閃動,出現的正是她製作的菜品多角度的影片,共播放15秒鐘,然後形成三組圖片在電視中隨機放大。
這次點評的人也是個女人,看向女生,道:“林雪,你做得是西湖醋魚,給我印象很深,我個人偏愛酸甜口味,尤其你做得並不膩口。”
女人只是說了自己的感想,其他並未說太多。
五十位評分員,頂多只有十位是專業廚師,是來自各個菜系的掌門或傳人,其餘都是美食評論家或來自各行各業,單純是喜歡美食而被烹飪協會特邀來的。
外行多內行少。
所以取勝的方法,就只能希望評分員偏口不要太嚴重。
這回打分,女人給女生打了八分,滿分是十分,這個分數已經非常高,在場都看出女人對女生所做的那道西湖醋魚的偏愛了,一時間羨慕的目光都聚集在女生的身上。
不過一位評委的分數無法代表所有評委的觀點,名校之戰的分數取的是五十位評分員所打分數的平均分。
這時主持人宣佈統計的結果:“來自江塘大學的林雪,分數4。6。”
這麼低?!
這個平均分讓選手們震愕,讓林雪也沒有想到。
主持人解釋道:“最高分和最低分都不算其內,算得是48位評分員打出的分數。”
白舟的話在大家驚訝當中如同驚雷般響起:“最低分數是我打的,只給1。5分。1分是給你對烹飪態度不錯,0。5分是你選得盤子花紋很好看,除此之外,魚肉部分焦糊,部分熟透,部分是生的,沒有熟。告訴我,你做魚的時候鍋不是平的嗎?怎麼會出現這種狀況?你讓每個評委吃到不同生熟度的魚,所以導致最後的分數偏差很大,平均分很低。”
林雪滿臉通紅地點頭,有人開始小聲抱怨道:“這位評分員對女生說話也這麼衝……”
“正常,誰叫他是白舟的。”
白舟面對針對他的竊竊私語置之不理,冷淡的收回目光,然後雙手交叉在膝間。
但劉學皓和林雪並
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