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醬中會起到一個不小的作用,酸酸甜甜的番茄醬才是最正宗的。
不過,也沒關係,說不定李漠和初瑾還吃不慣那個味呢。
挑了幾個熟透的番茄,初夏把它們洗乾淨後甩了甩,等這幾個番茄上的水珠都幹了以後,用刀把番茄的蒂部都切除下來,再剖開成數瓣,去皮去瓤子。
弄完之後,初夏把番茄肉放在乾淨的盆子裡,用搗蒜的錘子搗碎,然後放入煲湯的鍋裡,用旺火煮。
初夏守在鍋前,邊煮邊攪拌。
等水分都蒸發後,初夏在鍋里加入了些許的鹽,然後換成小火。
等到番茄變成糊狀的時候,初夏迅速的把番茄裝入一個頂端圓口微小的罐子裡。密封好之後,初夏把番茄醬拿到了地窖裡降溫。
炸薯條就簡便多了。
初夏把土豆洗淨去皮,切成長條,用水煮成七八成熟,就開始把煮好的土豆條丟下油鍋了。
把黃燦燦的薯條撈出來盛到大大的托盤裡,均勻的撒上一點鹽。
看著初夏端出來的炸薯條,李漠和初瑾都一臉疑惑的看著初夏。
“姐,這是啥?”
初夏笑眯眯的道“保密,先不告訴你,等著,先別吃啊,很燙。”邊囑咐,初夏邊往地窖走。
拿出還略帶溫熱的番茄醬,初夏走到樹蔭下,開啟罐子,抱著罐子往托盤的空處倒。
初瑾扯著嘴,眉頭擠成一團,表情糾結的發問“姐,這是啥?好惡心啊。”
倒好番茄醬,初夏聽了這話拍了一下初瑾的頭“去去,什麼噁心,等會你別吃啊。”把剩餘的番茄醬重新放回地窖,初夏走到井邊,打了一盆水,然後叫道“快過來洗手。”
初瑾雖對初夏今天做的東西有點意見,但還是乖乖的走過去把手洗了。
等三人重新坐回竹椅上,初夏才開口解釋道“這是薯條,就是炸土豆。這個是番茄醬,用西紅柿做的。要用薯條沾著番茄醬吃,你們快嚐嚐。”
☆、【第七十一章】戳破
李漠看著猶豫著的初瑾,率先拿了一根薯條蘸了一下番茄醬丟進嘴裡。
初瑾眼巴巴的盯著嘴巴蠕動的李漠“李漠哥哥,好吃嗎?”
李漠點著頭“恩,好吃,又脆又香。”
初夏用眼角掃向初瑾。
初瑾尷尬的對著初夏笑了笑,而後快速的拿起薯條蘸了一下番茄醬。
“好好吃。”初瑾瞪圓著眼睛說道。
看著初瑾接二連三的一根接一根的吃著薯條�
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