第35部分(第3/4 頁)
擀麵杖。
李漠放下裝餃子餡的盆,走到和麵的盆子前,掀開板子看了看,恩,醒好了。
端著面盆來到面板前,李漠把面盆放下,然後把面整團的都掏了出來。
醒好的面,有些彭軟,李漠又來來回回的把面揉的瓷實一些後,便用刀把面切成一塊一塊的。
切成塊之後,李漠便挑了一塊又開始揉,揉了幾下之後,便把麵糰揉成長條,把長條滾得圓圓的以後,便用刀把面切成一小塊一小塊的。
這樣就差不多了,可以擀餃子皮了。
初夏見李漠一系列的動作做完以後,又拿起了擀麵杖,她終於忍不住了。
“喂,我都洗好手了,你好意思就讓我看著啊。”
李漠見初夏雙手插在腰上做茶壺狀不說,還把眼睛睜得圓圓的瞪著他,李漠忍不住嗤笑出聲。
“好好好,給你擀,不生氣,啊。”
初夏歪著腦袋哼了哼“這還差不多。”
在一旁玩耍的初瑾幾人,見幾個大人在包餃子,也忍不住好奇心的跑過來嚷嚷著要包餃子。
初夏點了點頭“可以啊,不過,先去把手洗乾淨。”
初瑾應了一聲,幾人便一起去洗手了。
初夏包了一會餃子,突然好像想到了什麼似的。
“木頭,你去給我切點蘑菇,青菜,胡蘿蔔,再炒幾個雞蛋,把剛剛的三個蛋黃也放進去,這些全部都要切成丁。”
李漠疑惑的問道“弄這些幹什麼啊?你要和餃子餡嗎?”
初夏搖頭做神秘狀的道“不是,你切好以後分開裝,不要合到一起,現在呢,先保密,等會你就知道了,快去吧。”
李漠聽了初夏的話,雖還有些疑惑,但還是轉身乖乖去照做了。
等初夏和初父包好一蓋簾還要多的餃子之後,李漠終於回來了。
初夏笑著叫過幾個被趕到一邊玩麵糰的幾個小孩道“你們過來,我一會要弄個非常好看的餃子,叫四喜蒸餃,你們來幫我。”
初瑾興奮的點了點頭,他已經不小了,還被趕到一邊玩麵糰,好丟人啊有沒有,再說了,玉兒包餃子可是很厲害的,卻也只能陪著他在一邊玩麵糰。
初夏在幾個小孩的圍觀下,拿過一張麵皮,放到掌心,用筷子夾了一點豬肉白菜的餃子餡放到中間,然後用手指把餃子皮捏成了田字形的方格。
初瑾看著四個角都是空的,只有中間有餡被粘合的四方角形的東西,襖,是四喜蒸餃。
“姐,這就是四喜蒸餃啊,就這麼放鍋裡蒸嗎?”
初夏笑著道“當然不是了,看見這四個空空的角了吧,這四個角,要用剛剛我讓你姐夫弄的蘑菇丁,雞蛋,青菜,胡蘿蔔丁填滿,我呢,就負責做這個大致的框架,你們就來填東西,怎麼樣?”
初瑾幾人面面相覷了一眼,才集體點了點頭。
等方玉最先完成一個之後,初瑾望著方玉掌心的四喜蒸餃驚歎道“哇,好漂亮,這麼漂亮,待會怎麼捨得放到嘴裡。”
初劍在一旁接話道“那我們吃,你看著。”
初瑾聽了立馬搖頭反駁道“那怎麼行,我不吃,不是浪費了麼,它再漂亮也是吃的,就還是要被吃掉的嘛。”
方玉聽了初瑾的歪理,用手捂著嘴笑了兩聲。
初瑾見方玉笑了,更是得意,這是玉兒來到他家的第一個笑容呢,還是他厲害,哈哈。
初父和李漠包餃子,初夏和幾個小孩弄四喜蒸餃,這麼兩面下來,餃子皮和餡很快就見底了。
李漠聽了初夏的吩咐,倒了一大鍋水,然後把四喜蒸餃放在水的上方,就開始點火了。
不多時,水就開了,白霧透過鍋蓋源源不斷的冒了出來。
李漠掀開鍋蓋,看著鮮豔欲滴的蒸餃,吧嗒了兩下嘴巴,還是他家初夏厲害,這個蒸餃他看著都要流口水了,放進嘴裡肯定更好吃。
李漠找了個乾淨的大托盤,把這些蒸餃全都撿到了托盤裡,便端著往房間走去。
等李漠把托盤放下之後,初瑾第一個圍過來,看著好看的蒸餃傻傻的發呆,不過發呆歸發呆,該動手的時候,他還是不會落後的。
初瑾快速的拿起一個蒸餃,把嘴巴張到最大,然後便把蒸餃丟進了嘴裡。
李漠伸著手,嘴巴張了張。
初瑾吃到蒸餃的第一個感受,那就是,好吃,第二個感受是,真的好燙!!!
李漠搖著頭,嘆了口氣,不能怪他不提
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