第73部分(第1/4 頁)

“你放心，我不會把你家的事說出去，走了！”

“站住！”

寧芳拿著自己的小金鐲子，冷著臉仰頭望著她道，“你當我家是什麼地方，容得你說來就走，說走就走的？”

別看寧芳面上裝得很兇，但心中卻在暗暗納罕。

這位小汪姑娘洗乾淨手臉，又換了身丫鬟衣裳後，倒是個眉清目秀的小美人。唔，瞧著還頗有幾分親切？

這一定是錯覺！

小汪姑娘瞪大眼睛，“你不是不想留下我麼？怎麼這會子反不許我走了？”

寧芳輕哼一聲，把無關人等都遣了出去，只留下徐媽媽一人，方道，“我爹素來教我，做人要恩怨分明。我確實不太想留你，可你又幫了我家大忙，對我家有恩，若讓你就這麼走了，豈不讓我落個恩怨不分的惡名？只怕你就算走了，心裡也是不服氣的，所以不如大家當面把話說清楚，也好做個了斷。”

徐媽媽聽得暗暗點頭，“正是這樣道理。聽說你想留下做我們二姐兒的貼身大丫鬟，可你別怪我倚老賣老，說句大實話，你看看你，哪裡有個做丫鬟的樣子？就算我家肯留你，你也做不來啊！”

看她言辭懇切，並不象故意挖苦諷刺的樣子，小汪姑娘不服的辨駁道，“當丫鬟還要有什麼樣子？我聽人說，大戶人家的大丫鬟都是有小丫鬟服侍的，平日不過端杯茶倒個水什麼的，這有什麼難的？我怎麼就做不來了？”

寧芳也不多說，只道，“你若覺得容易，便去給我泡杯茶來，我讓徐媽媽幫著你。”

徐媽媽會意，領著小汪姑娘出來，走到櫃子跟前開啟櫃門，“茶葉都在這兒了，你會泡哪一種？”

小汪姑娘暈了，櫃子裡一共放著六七隻茶葉罈子，還有好幾套茶具，顯見得是搭配不同茶葉用的，她見都見過，怎麼泡？

可她生性好強，又不願意認輸，隨手抓了一大把碧螺春，扔進茶盅裡，提起小爐子上的開水一倒，便送到寧芳面前。

“好了！”

寧芳卻是笑了，不等她吩咐，徐媽媽也拿托盤端著茶葉和茶具來了。

“如今秋幹物燥，姐兒今日又是出門爬了山的，回來必定勞累，且天又晚了，所以泡的茶宜清淡些，不如選了雲霧茶。”

先拿茶勺舀出適量茶葉，然後小汪姑娘看著她如行雲流水一般，將熱水注入茶盅，卻是不喝，而是稍停一會兒，便把剛注入的水倒掉。

“這叫洗茶。”

然後再次注入熱水，捂了一會兒，用手試了試杯壁溫度，才將茶盅遞到寧芳面前。

“此時送來，剛好七分熱，這樣秋涼的晚上，吹吹便能入口了。若是年紀大的老爺太太們，多半喜歡更滾些，若是給年紀再小的主子，卻最好等到五分熱。因他們年紀小，沒耐性，太熱容易燙到舌頭。自然，這只是家常喝的茶，簡單些即可。但若有時宴客，有些小姐太太們要看著泡茶的，那兒還有一套茶具，是給大丫鬟們泡茶伺候的。如今二姐兒身邊只有小畫眉，就是方才跟你打架的那個姑娘，她耐性好，學了兩年，也才勉強學會泡五六種茶葉。不信你試試，看你泡的能喝嗎？”

說著話，徐媽媽揭開兩盅茶蓋。一邊是她泡的，茶湯清亮幽香，不濃不淡，一邊是小汪姑娘剛才泡的，因茶葉放得太多，茶湯已濃得發黑，聞著就苦。不用嘗，都知道孰高孰低。

把她明明白白把一杯茶都講出這許多學問，小汪姑娘說不出話來了。

半晌才喃喃道，“我，我是真不知道。我只聽說，吶個，大戶人家小姐身邊的大丫鬟出路好……”

徐媽媽抿嘴笑了，“確實。大戶人家小姐身邊的大丫鬟確實出路挺好，若主家肯放出來，做個尋常財主家的夫人或秀才娘子都是使得的。有些運道好，說不得日後還能當個官太太。”

“正是正是！”小汪姑娘倒也坦率，直言道，“我就是聽說這個，才找到府上來的。”

徐媽媽道，“那你只聽說了她們出路好，卻不知道她們為何出路好。象我們府上吧，只算有些底蘊的中等官宦人員，但小姐身邊的大丫鬟，不是家生子，便是從六七歲買了來，打小教導著的。頭一兩年只放在外院學規矩，掃地洗衣擦桌子，什麼粗活都得幹。等過上一兩年，慢慢挑出乖巧懂事的，才放到內院來，學些泡茶燒飯，針線應答。若再幹得好，才會挑到小姐身邊伺候，幫著小姐打理家計針線，學些人情往來，眉高眼低。有些機靈的，還跟著小姐學了讀書識字。是以這些大丫鬟放出去時，個頂個都能做當家娘子，當然不愁嫁。