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第30部分(第4/4 頁)

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天前就泡好的,趙母選了新收的的蠶豆,放入水中泡了兩天,然後濾幹水,裝在篩子裡,蓋上紗布讓它發芽。

這天早上起來,楊桃先去看了花臺裡的花兒,那花骨朵已經可見花瓣了,相信再過不久就可以開花了,今兒端午。

趙母已經把廚房裡的火升起來了,要煮的發芽豆也準備好,裝在盆裡,趙小妹也是起了一個大早,看到楊桃進來,咧開嘴就笑:“嫂子,快來,早上做粽子吃,肉的。”

楊桃也被趙小妹的歡樂感染了:“恩,吃粽子。”

趙母笑著說:“那麼大人了,還儘想著吃,穩重點,姑娘家的。”

趙小妹:“娘,我就是喜歡吃。”

趙母:“你麼,我還不瞭解呀,等會幫我包粽子,二兒媳,你手不易沾水,你就燒火吧。”

楊桃點點頭,她也好想包粽子好吃又好玩,可是沒辦法她的四個手指頭上還包著布呢,最後她只能眼睜睜的看著趙小妹在趙母的指導下愉快的包著粽子,楊桃好想念她娘包的粽子和包子。

趙母包的是肉粽,材料是粽葉、糯米、臘肉、花生、紅豆。紅豆泡的時間要久一些,昨晚睡前就開始了,糯米、花生泡一個半時辰(三個小時),肉洗好切成一塊一塊的,大小適中。粽葉和草繩在鍋裡煮一下,泡一刻鐘,然後撈出來加冷水清洗,這由趙小妹負責,她是個勤勞的好姑娘,把每一張粽葉正反面都抹洗了一遍。而趙母忙著蒸飯做包子,一家人還得吃主食,不能光吃粽子。

在瀝乾水的糯米中加入適量的鹽,攪拌之後再加入紅豆,花生拌勻,之後就開始包了。楊桃在燒火的時候一直眼巴巴的看著趙小妹愉快的包粽子,被趙小妹揶揄,楊桃也不在意,一直盯著她。

“嫂子,嫂子,快加柴,火都快熄了。”

楊桃回過神來,趕緊往火塘里加柴�

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