第34部分(第4/4 頁)

火開始燒水，第一道水盛出來倒在盆裡，稍微晾涼等會兒正好給幾個小的洗臉，又重新添上水，外面的湯麵也控的差不多了。

她把布袋子拎進來，雙手往裡面一掏，正好挖出捧湯子面，在面板上揉搓幾下，捏成一個圓團，一連團了六個，看著分量差不多了，鍋裡的水也恰好燒到響邊兒，把兩個糰子丟下去煮一下，眼睛片刻都不敢離開，看到外層的面被煮成黃色，就要趕緊撈起來，不能煮過了頭。

撈出來的兩個糰子跟之前的四個混著，打散揉成一團，此時鍋裡的水已經滾開，咕嚕嚕翻騰著。

“娘，出來攥湯子了。”許杏兒探頭進屋喚道。

“來了。”葉氏放下手裡做了一半兒的活兒，出來洗了手紮上圍裙，抽片苞米葉子卷好，把湯子面放進去，然後手懸空在滾開的水面上，稍稍用力就擠出一條湯條。

隨著手掌的用力，手在水面來回移動，不多時，一鍋粗細均勻的湯條就都攥好了。

許杏兒把蒜蓉辣醬的罈子搬出來，摳開上面的蠟封，一掀開蓋碗，辣醬的香味兒就飄出來了，經過一個月的發酵和互相融合，蒜和辣椒都沒了剁碎時候的菜生味兒，散發著一種微帶辛辣氣的醬香味兒。

這時候酸湯子也做好了，許老三在院子裡正幹活兒呢，聞到味道丟下手裡的耙子回來問：“今個兒吃酸湯子？好了沒？”

“馬上就好了。”葉氏把酸湯子盛出來，刷了刷鍋，倒油炸了點兒雞蛋醬，許杏兒盛了一小碗辣醬出來，端碗拿筷子，很快就擺好了桌子。

許老三在桌前坐下，許杏兒給他倒了盅酒，然後盛了一大碗酸湯子。

“還是閨女貼心。”許老三呷了一口酒，拿起筷子挑了些雞蛋醬拌到酸湯子裡。

許杏兒把裝辣醬的碗捧到許老三面前，滿臉期待地說：“爹，我做的辣醬，你嚐嚐看？”

“好，嚐嚐。”許老三樂呵呵地夾了一筷子直接就塞進嘴裡，臉色頓時