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手一抹。

“真的這麼兇麼，小雞會死麼。”

香香的表情裡，浮上來一抹同情，眼中的焦距不知道在哪兒。

秦墨不管，只是給她加重劑量

“是的。會死的。”

香香終於站起來，小手拍拍褲子。

“我不抓小雞了。”

“是的，不能抓。”

香香悶悶不樂的從灶膛前轉身走開了。

“還有，香香，你以後要記得每天給小雞餵食，一天三次，用手抓了喂。食料姐姐都會準備好，放在瓦盆裡。”

秦墨見香香轉身要離開的模樣，本來在準備揭鍋蓋舀飯的她，連忙轉身吩咐道，這是個香香以後的工作很任務。

想吃雞蛋，不專心照顧小雞仔怎麼行。

香香依然一臉悶悶不樂的模樣，頭也不回的朝門口走。只是從她嘴邊吐出這三個字的語氣知道她心情不好。

“知道了。”

而秦墨看她那懶懶的一步一步走路的動作，卻在她身後內心偷笑。

☆、第六十九章　試吃扣肉（二更）

“小雞雞，你要多吃哦。快點長大大哦…”

秦墨坐在院子裡用砍刀破開竹子，破成一條條篾條來改進自己的蒸籠而正做工的時候，就看見香香，蹲在離自己不遠的地方，低矮的柵欄旁，一本正經的喂著小雞。

手中的砍刀已經很利索的將篾條和內瓤分出來，眼睛卻瞟在不遠處蹲在地上一副可愛狀的小孩子身上。

秦墨的唇角不由得勾起一個弧度。

洗了鍋，鍋裡放了水，燒了熱水，用熱水將肉洗淨，肉皮上面的汗味用刀口颳了刮，然後放進沸水裡面煮。

沸水裡放蔥，放姜。姜除腥味。

“姐姐。你在煮肉啊——！”

香香本來在逗雞玩，然後轉身過去看秦墨，看她手裡拿著一塊肉正在弄，稀罕的問到。

“是啊。”秦墨口中漫不經心的應著。

把肉丟進去以後，蓋上蓋子。

梅乾扣肉，要先將肉先煮熟，沒有乾菜，秦墨就用了些大料熬的湯汁留底。

鍋裡咕嘟咕嘟的直響。

肉要煮到七分熟…

“咕嘟。咕嘟。”熱騰騰的蒸汽將木製鍋蓋都差點要頂起來，煮了二十來分鐘，秦墨將蓋子揭起來把肉又翻了個身。

將七分熟的肉切開，剖成厘米寬的肉片，然後將肉身用筷子鑿些小洞。

用醬油一塊塊抹了。

其實在現代的話醬料要更充足些，料酒什麼都可以用些，大料的種類也更齊全，可是，現在也就這樣了。

秦墨對這道菜的工序是很熟悉。

抹了醬油，肉片一片一片的蘸抹勻淨，便拿上蒸籠去蒸。

將肉蒸爛到熟透，最後才把大料熬成湯汁澆上去。

這樣，肉爛卻入味，味道鮮美，肥而不膩。

一斤肉，大的土陶碗蒸了整整一碗。

秦墨將陶碗取出來，自己嚐嚐味道。

點頭，嗯。還行。

“香香…過來…”

秦墨抬頭，看見香香在不遠處還蹲著，見秦墨在叫她，眼睛頓時一亮。

小碎步跑的快，一步一跳，眼巴巴的看著那塊肉。

“姐姐。是給我吃麼——！”

秦墨手撐著腰，筷子上夾了一塊剛出鍋的扣肉“給你嚐嚐味道，好吃麼——！”

香香湊近。迫不及待的從秦墨的筷子上將那片肉吞進口中。

“啊。燙。燙。”

還沒細嚼，眼睛裡滿滿的渴求的光，還想吃一塊。

“姐姐，這是什麼肉啊。好吃啊。真好吃。”

秦墨眼眸睜大，鄭重的問

“好吃麼——！”

“嗯嗯。好吃。簡直就是給天上神仙吃的。”

“撲哧。”秦墨聽著這話，從小孩子口中說出來的頑笑話卻是這樣真誠。

但是心裡卻是鬆了一口氣，既然香香也說好吃，那說明古代人和現代人的味蕾應該還是一樣的。

她自己嘗這味道也覺得不錯。

那麼現在就只等著將它背到集市上，拿給更多的人試吃，想看看最後的結果。

如果真的當地人能接受這個口味，秦墨就再不猶豫的開始下一個賺錢的專案了。

為什麼秦墨要跑去集市上去找人試吃，一是集市上的人多，有說笑的氣氛