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拿著洗菜盆便去了水井邊上。三下五除二麻利的把菜洗好之後,拿到廚房邊上的石板上晾乾水分。
“秦丫頭,這薺菜你打算咋吃啊?”李氏幫著將蘇秦的棉被縫好,走到院裡,眼瞅著快到晚飯時間,忙問了一聲。
“娘,咱家還有面粉嗎?”這薺菜其實有好多種吃法,薺菜炒雞蛋,薺菜餃子,薺菜油膜,隨隨便便一樣都香的很。可蘇秦自從穿到蘇家以後,就沒有吃過精麵粉做的饅頭煎餅之類的,吃的最多的便是紅薯面做的死麵餅子,還有玉米餅子。起初吃的時候,還覺得挺特別,倒也不覺得難吃。可沒吃兩餐,她的腸胃就各種不舒坦。紅薯飽腹,每每吃過之後,總是腹脹難受,蘇秦為了自己的腸胃著想,每次都儘量不吃。可飢腸轆轆的感受也實在難忍,到了最後,她只得細嚼慢嚥,儘量讓它好消化一些。
精麵粉蘇家倒也有幾斤,還是上回蘇秦生病,蘇有善特地從鎮上買回來的。為了給蘇秦補身子,李氏前前後後殺了三隻下蛋雞。雞湯用來給蘇秦做麵疙瘩,雞肉也全部留作蘇秦補身子了。這雞湯下麵疙瘩雖不是什麼山珍海味,珍饈美宴,可放在他們這樣的鄉下農村,那可是女人生娃坐月子才能吃到的美食。
“精麵粉?咱家倒是還有一點,你這是打算包餃子?”一提到餃子,李氏不由得吞了下口水,她家雖然沒窮到吃不上飯的地步,可餃子也不是尋常能吃到的東西。雖然只有薺菜餡,可那也是不容易吃到的東西不是嗎?
蘇秦是真的饞了,以前總羨慕那些身材苗條的女孩子,可如今看著自己瘦瘦巴巴的小身板,她只覺得可憐,倒沒覺得哪裡好看了。而且,最讓她難受的是,自己胸前的小包子簡直就是小籠包的真實寫照。對比21世紀的初中女生,自己簡直就是發育不好的教科書。所以,她覺得賺錢刻不容緩,她不想成太平公主啊!“嗯,娘,我嘴饞!”
“秦丫頭想吃啥就和你娘說,讓你娘幫你做,想吃餃子是不是,咱今兒個晚飯就吃餃子。她娘,趕緊的和麵,讓秦丫頭調餡,等我忙完手上這一點活,也來幫忙!”別說想吃餃子,即便蘇秦想要天上的星星月亮,蘇有善也會想方設法的幫她夠下來。
“你這老頭子,我又沒說不包餃子,你急啥。就你心疼秦丫頭,我不心疼啊!德行!”李氏假意嘟囔了一句,舀了瓢水洗了洗手,慌忙往廚房裡去了。
“娘,爹疼我我知道,娘疼我我也知道,我更知道爹最疼的人是娘!”蘇秦端起老早洗好的薺菜,跟著李氏進了廚房。蘇有善聽到蘇秦那打趣的話,嘴一咧,笑的老高興了。他這閨女就是會說話,越是這麼想,越覺得蘇秦說不出的可愛。
第二十二章 溫馨日常
李氏將仔細紮好口放在麵缸裡的精麵粉提了出來,本來就沒買幾斤,蘇秦養病期間又吃了些,剩下的也沒有多少,堪堪夠包一次餃子的。將放在一旁的和麵盆拿了出來,從水缸裡舀了小半瓢水,倒進和麵盆裡之後,將袋子裡的麵粉全部倒了進去。蘇秦看著她娘手上的動作,咧嘴一笑。如今她娘正和著的麵糰,在她眼裡都是一個個誘人的餃子哩。
“娘,你和麵,這餃子餡就由我來調了啊!”蘇秦一邊說話,一邊走出廚房,她要到屋後面的菜園裡薅一棵蔥回來。
“秦丫頭,別忘了掐點香菜回來!放幾根香菜更好吃哩!”
“哎,我知道了,娘!”蘇秦應了一句,小跑著去了屋後面的菜園子。看著那長勢大好的青菜,蘇秦心裡說不出的開心。偏著小腦袋想了一下,忍不住嘀咕一聲:我還挺適合住在這鄉下的,看著這綠油油的菜地,她感覺自己都有精神哩。等蘇秦把菜洗乾淨,回到廚房後,李氏已經將面和好了。蘇秦也不敢再耽誤,趕緊將砧板提溜過來,把薺菜切好以後盛在一個稍大一點的陶瓷盆裡,又將蔥和香菜切碎一併放好。打了三個雞蛋,放了點鹽以後,便開始攪拌,等她將餃子餡調好以後,李氏已經將面揪成了一個個的小劑子。又從麵缸裡抓了把紅薯面灑在小麵糰上,防止粘在一起,一個個壓扁之後,便拿出稍小一點的擀麵杖,開始擀餃子皮。李氏動作麻利,一隻手轉麵皮,一隻手擀麵,倒是比蘇秦包的要快得多。等蘇有善忙完手裡的活進了廚房以後,發現她娘倆已經差不多將餃子包好了。也不閒著,往大鍋裡兌了半鍋水,問了一句:“我燒水了啊?”
“燒吧燒吧,等爹把水燒開以後,我和娘也差不多就包好了。”蘇秦看著竹篦子上白白胖胖的餃子,感覺自己嘴裡都開始泛酸水了。哎呀呀,真丟人!真是做夢也沒想到,會有這麼一天,連肉末星子都不見的素餃子,竟然把自己饞到
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