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這些果子周典膳嘴上說是賣相不好，做差了才送她嚐嚐的，其實外形一個個都好的很。哪兒來的賣相不好呢。

畫屏心裡想著，拿起黃橙橙的，看起來很漂亮的豆慄黃送進嘴裡。唔……味道不錯倒是說的真話。

她們以前是吃不到這麼好的果子的，跟著範雪瑤之後才有幸嚐到滋味。範雪瑤吃甜，但不喜歡吃太膩的甜食。這些果子恨不得把一碗糖蜜濃縮成一顆粒果子，她只偶爾吃個一粒嚐嚐滋味。基本上都是原樣撤下去，全進了她們的肚子。

過了半個時辰膳房那邊把鎮好的雪泡縮皮飲送了來，範雪瑤喝了一口涼沁沁的冷飲，果然酸甜可口，嘗得出裡面烏梅和蘋果的味道，甘草煮出來的甜味不像蜂蜜和飴糖，淡淡的，和烏梅蘋果的酸味搭配在一起很清爽，味道還蠻香的。

涼的東西喝多了傷胃，而且女子本來就屬陰，不能多喝。雖然很好喝，範雪瑤還是淺嘗即止，喝了一碗就不喝了。

後頭司膳房就把晚膳送來了，範雪瑤看著一桌熱騰騰的羹，油膩膩乾巴巴的臘脯肉乾覺得胃裡就飽了。不吃又不行，只得讓畫屏去把之前沏好的茶端來，濾去茶葉把茶水倒進飯裡。涼茶浸了熱飯變的溫溫的，然後就著一盞砌香櫻桃吃了幾口，酒臘肉和炙鵪子脯各夾了一筷子，吃了個六分飽，便叫撤下去了。

總這樣下去也不是法子，司膳房畢竟是伺候整個皇宮的膳房，偶爾點個菜還行。可她雖然比較受寵，還不至於能挺著腰桿子一直去司膳房點菜。範雪瑤琢磨著還是把自己宮院裡頭的內膳房提拔起來吧，雖然只是四個小宮女，調教好了也能獨當一面的。而且自己宮院的內膳房更好使喚，想改個選單子，研究個新菜什麼的也方便。

範雪瑤想著就開始琢磨幾道夏天吃的菜色了，算好了食材，改明兒叫內膳房拿了她的牌子每日去領她的用度，就在內膳房裡烹調。一樣樣教會了以後她想吃就只需要點個菜名兒就行了。只是內膳房還要做宮女們的飯菜，還有她們自己的，一起十幾個人的飯菜，四個人好像忙不大過來。還是調兩個去御膳房幫把手吧，沒有廚藝基礎也可以幫著燒個火。

宮門落了鎖之後範雪瑤就把殿裡頭的宮人都叫來了後殿，她坐在小榻上，問下面十二人：“總在司膳房拿膳，總是有些不大便利。本位準備在內膳房裡添幾個幫忙的，往後我們披香殿就都在內膳房吃用。不知你們有沒有誰會些膳房裡的活計的？”

底下曉月、月姑和小金站了出來。

披香殿裡宮女十二人，其中四個是出自士大夫之家，餘下八人出自平民之家，而曉月、月姑和小金正是這八人之一。範雪瑤細細問過了她們，知道她們原先在家裡時就在廚房裡打下手。雖然掌勺烹調不行，擇菜燒火卻是沒問題的。

能擇個菜燒個火就行了，至於別的，可以慢慢學。畢竟有正經掌廚的宮人。

小金是負責盥沐一事的，月姑是灑掃庭院，伺弄花木的，事務比較忙，倒是曉月比較簡單，她原就是在茶爐房裡頭和瓊花一起負責燒水的。範雪瑤思索了一下，讓小金和曉月除了原本的職責之外，在內膳房忙碌時去幫忙。作為辛苦她們了的獎勵，她每月在宮裡給她們兩人的定額月錢外，私人再各多給兩百錢。

兩百錢雖然看起來不多，可像她們這種美人宮院裡的宮女，月錢只有八百錢，多四分之一。她們做宮女的為什麼拼命討好主子往上爬，說白了，不就是為了受重用，得賞賜麼？

一聽說有賞錢拿，兩人一點兒不樂意的意思都沒，樂顛顛的就跪下去領了命。待出了殿，直接就去了膳房，跟內膳房的四個小宮女說道這件事去了。

這菜譜實在不大好寫，此時好些食材還沒有引進，宮廷裡規矩又多，宮裡只吃牛羊肉，不吃家養豬肉。偏生她知道的好多菜都是拿豬肉做的。野豬雖然是家養豬的祖先，可無論是肉質還是口感味道，都相差很多。

過了兩天，範雪瑤費心寫了十幾個菜方。列出食材讓畫屏拿著她的腰牌，叫上御膳房的幾個去一趟各供應司，將單子上的食材取來。

正巧這時鰣魚鮮美，清蒸或紅燒都很美味。她近來食慾不太好，想吃點清淡了，菜譜裡頭就有兩道是涼拌菜，其中有一道是蘆筍拌蝦仁，這裡的蝦都是純正的野蝦子，又鮮又甜。蝦子都很新鮮，活蹦亂跳的，範雪瑤就覺得再加一道油爆蝦也不錯。

這幾道菜都是比較簡單的，她在邊上看著適時指點，宮女們做壞了幾份