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能賺個七塊八塊的,倒是能給咱們茶館帶來些人氣罷了!”
冬秀一聽頓時臉紅,就知道這個世界不是走的言情路子,對咱這個穿越女一點不溫柔!
“我看賬上的記錄,咱們茶館的生意也就是近兩年才變差了得,是出了什麼問題嗎?”
“咱們茶館自然是沒有問題的,都開了十多年了,以前在縣城裡算是頂好的了,不僅能談天說地、做生意,哪怕歇歇腳還能趁一段評書聽呢,咱們又提供各色小吃點心,還時常的請了戲班子、雜耍之類的來表演,生意一直就不錯,畢竟這些年下來都是老顧客了!”
“壞就壞在這二年縣裡又開了些其他的茶館,一來二去的就把咱們的生意給分走了”冬秀尋思著,逛茶館又不像逛街,哪新鮮往哪去,那些顧客一般是很懷舊的,來得勤的都能把茶館當第二個家,因為這裡有他熟悉的人、熟悉的物、熟悉的茶香,一般人不會輕易從這個熟悉、穩定而舒適的環境裡出去,去別處嚐個鮮倒是可能,但不至於都嘗完就不回來了啊!
“那那些新開的茶館有什麼吸引人的地方?咱們也可以學習改進嘛!”
“那可學不了,也不能學,那些茶館都不是什麼正經茶館,哼,害人不淺,遲早遭報應!”
不用江耕圍再多說什麼,冬秀也能知道這不正經茶館都是幹什麼的。
她前世看老舍先生的《茶館》一書時就查了些相應的資料來看,以便更好了解書中的情節。
其中就有關於茶館種類的介紹,按特色來分那基本就是清茶館、葷茶館、煙茶館這三大類。
清茶館就是像冬秀家茶館一樣真的是靠賣茶水來盈利的,而葷茶館呢,顧名思義,就是另類的情色服務場所,煙茶館則主要是供人吸食鴉片的所在,而葷茶館和煙茶館的界限也不十分明確,有時候也會互通有無,或者直接五毒俱全,吃喝嫖賭抽無所不包。
這樣一想,在腐敗的清朝末年,真的沒有什麼比妓女和鴉片更賺錢、更常見了,她們家生意流失這麼嚴重也可以理解了。
“哎,照這樣下去,恐怕咱們遲早得關門,就是對不住咱娘……”
這茶樓原是呂氏的陪嫁,哪想哥哥剛接手就要落個關門的下場,也是他時運不濟。
“咱們就不能再想點法子把客人招攬回來嗎?都說窮極思變,要不咱們也變一變,多加點花樣進來!”
“一個茶館還能有什麼變的,萬變不離其宗,還是得看咱拿出來的東西能不能吸引人哪!”江耕圍嘆了口氣,他不是沒想過改變,妹妹的涼茶他不就拿去賣了麼,可惜大勢所趨,人力也無可奈何了,“好了,你個姑娘家,就別操心這些了,去繡你的花是正經,什麼時候哥哥才能帶上你做的荷包啊!”
冬秀被他打趣,也不在意,反正她女紅差早就已經人盡皆知啦,她還是比較關心茶館的問題,一來是怕它倒閉了,會對她家造成經濟壓力,大房好歹還有座山,夠他們吃一輩子的,他們四房才是真的坐吃山空呢,這筆收入對他們是極為重要的,二來便是純粹的想借此機會了解一些外面的情況,茶館呀,那可是訊息最為靈通的地方了,大到朝廷動向、時事變革,小到街頭賣燒餅的大郎被帶了綠帽子,那是事無鉅細,面面俱到,而且保證最新、最快、最全、最吸引人。
冬秀可不想放過這難得的機會,而且自從定親後,明顯就沒有做姑娘時那麼多拘束了,以前呂氏壓根不會讓她知道這些事,她哥更會跟她談論外面的生意的,或許將來她還能出去逛逛呢。
於是磨著她哥把店裡的情況都講了個遍,無論是茶館的格局裝修、客戶定位、競爭實力,還是說地理位置、服務質量等等,透過一番交談,冬秀才知道她哥應該進行過仔細的分析和調研了。
她哥今年也不過20出頭,能想得這麼全面,而且穩紮穩打,沒有腦子一熱就幹傻事,已經很了不起了。
冬秀突然想起,茶館對這時候的人來說那就是個娛樂休閒場所啊。
說是茶館,可真正來這裡品茶的人卻並不多,反而是混時間、找樂子、搞交際的人佔絕大多數,怪不得別的茶館能火呢,人家的主題一個是天上人間,一個是飄飄欲仙,那都是人之大欲呀!
可也不是人人都愛這口葷腥的,也有的人是愛不起,那不正是他們的潛在客戶麼。
清茶館的戲曲、彈詞、評書、大鼓、雜耍等表演,做得好了也是很吸引人呀,現代還有人為了看錶演變臉專門去吃火鍋呢!
“那咱們茶館裡那些說書、唱戲的呢,也留不住人嗎?”
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