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因為宇澤剛會試完,為了給他補補身體,紫菱和張氏就一直在琢磨著做什麼東西吃好,就一直在廚房忙活,這兩天都只是在做普通的飯菜吃,順便在研究新菜品。
這兩天,紫菱一直都在研究新菜品,張氏則在一旁幫忙順便學習,今天是考完後的第三天。早上,現在廚房裡放著白菜、還有從別處運來的一種菜心,還有一種看起來應該是今早剛收進來的野菜,還有今早剛殺好的雞,魚,小龍蝦,還有螃蟹和豬肉,另外還有幾根黃瓜。
紫菱看著眼前的菜,決定自己下廚做,讓伯母在一旁幫忙就行了,紫菱然伯母張氏將黃瓜切成幾段,然後拍碎就遞給紫菱,紫菱便拿了一個大一些的盆子,將黃瓜全倒進去,然後倒上一些鹽,還有放點醬油(這個時空有醬油,但是和現代的醬油卻又不同)和粗攪拌一會,又拿個小盤子裝好黃瓜放在一旁。
接著紫菱跟伯母討論一下後覺得還是隨便坐上幾個開胃的菜吧,於是紫菱將張氏洗好的野菜燙過一遍,然後就將那那野菜放在盤子裡,加點鹽和醬油攪拌一下;白菜切好做了個醋溜白菜。
後等到做好這些後,紫菱又將錦翠樓裡處理費好的螃蟹和龍蝦都分好,龍蝦在一旁待用,然後將清蒸的一部分螃蟹放上蒸鍋,蓋上蓋子,蒸了起來。而剝開需要炒得那部分,紫菱有鍋裡放油,待油熱了後,便放下從空間取出的姜和蒜放鍋裡爆炒,然後將剝好的螃蟹倒進鍋裡炒。
一會便炒好了,然後拿出空間裡新培育的十三香,把龍蝦放在一旁以便順手可以碰得到,因為這個時空沒有十三香和姜的,只有紫菱的空間裡才有。所以在紫菱他們住進來打算自己做飯的第一天起紫菱就從空間拿了些出來放在廚房裡指定的位置了,就連錦翠樓裡做菜用的姜和十三香都是紫菱提供的,這兩種東西都是螃蟹、魚和小龍蝦必備的調料。
做好這個,紫菱突然想起來還沒做湯,抬起頭看看周圍,見就那隻殺好的雞和放在那裡還沒做的肉。紫菱拿著刀從那塊豬肉上剽了塊大約兩個小孩巴掌大小的瘦肉,切成片,然後將那隻雞剁成塊,姜切成片。
拿出之前給宇澤準備的藥材:有當歸和黨參、黃芪、紅棗兩桶雞塊一起放進鍋裡,放大火熬,等到藥味都熬出來了,才轉放小火慢慢燉,紫菱繼續做其他的菜了。
待紫菱將雞湯做好後,又回到原來的鍋旁準備其他的菜,紫菱讓伯母火燒的旺一點,讓後往鍋裡倒了三碗油,待油燒開後,紫菱將洗好的魚的水甩幹,然後放下鍋裡,將魚炸熟,然後撈起,因為材料不全,紫菱簡單的將魚做成糖醋魚就起鍋了。
將魚起了鍋,紫菱去看蒸鍋,將清蒸螃蟹起鍋,最後將小龍蝦做好,就全部上桌了,剛好把菜都端上桌,準備去找人的時候,便見到宇澤從他的院子裡過來了,而爺爺和父親以及大伯他們都在另一邊大廳裡喝茶聊天。
紫菱剛招呼他們吃飯,就見夙燁急急忙忙得從飯廳門口過來,抓著紫菱的手就要走,把一屋子的人弄得一頭霧水,就連紫菱也是。無奈!紫菱只好開口詢問道。
“燁哥哥!怎麼了?什麼事情這麼急?”
夙燁聽到紫菱的話才反應過來,原來他剛才急匆匆的衝進來拉著紫菱的手就要走,並沒有說是什麼回事。如今想起來,也覺得自己確實太過無埋頭了,看著在場的眾人皆是一臉擔心的模樣,想也知道長輩們以為出了什麼事情,急忙開口說道。
“老爺子,你們不用擔心,是我沒說明白,因為我太著急了,所以拉著菱兒就走;現在沒事了,你們先吃飯,我和菱兒去接人,因為我剛過來的時候,看到酒樓裡的夥計來了說是菱兒的師父來了,要找菱兒,所以我才會這麼著急的,請大家見諒。”
“哦!原來是丫頭的師父來了,那別讓人久等了,丫頭!快去請你師父上來,我們在這裡等著,請你師父上來用飯。”安遠聽了對紫菱說道。
“是啊!快去請你師父上來吧!”
“對啊!”
“確實該請!這是做徒兒應盡的責任!”
安遠的話落下,隨後家裡的幾個長輩的話也都響了起來了。
此時的紫菱還是直愣愣的,還沒醒神呢,知道夙燁請拍了她一下,她才反映過來,夙燁剛剛說的是師父來了,此刻她的心情不是高興,而是有些糾結,也有隱隱的擔憂。
紫菱想不明白為什麼師父知道我在這裡,記得那天她問過師父要不要和她一起來的,記得那個時候,師父已經能夠決絕了。可是現在師父卻來了,不但找來了,而且還知道她住在此處,到底發生
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