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媳婦才能進去的，秋霞嬸子和李紅琴已經在麥收前將豆腐等豆製品的做法教給了他們。
等到下午的時候，一千斤的豆腐和八百斤豆皮已經做好了散發著熱氣，在院子裡等著壓制成型，上工的人一人分了一個簸箕，開始挑揀第二天的豆子，每個人挑揀後的豆子都要經桂枝檢查，倘若發現有明顯的黴爛豆子沒有被揀出，則是要有懲罰的，第二天要比其他人晚走一個時辰幹活。
而安州和青州來的馬車也到了作坊門口，排成了長隊。
剛做出來的豆腐和豆皮一下子就被來的客商要光了，每塊豆腐和豆皮上都用模具壓上了“寶記”的字樣，前幾天就開始發的豆芽也賣出去了幾百斤。
只是腐竹和豆乾那些需要時間，作坊開張頭一天並沒有成品賣出去，院子裡的繩子上和木板上已經搭上了新鮮的往下滴水的腐竹和豆乾，夏日裡的太陽正好，冬寶估計著最多兩天功夫，這些腐竹和豆乾就能拿去賣錢了，比賣豆腐和豆芽有更高的利潤。
幫工們幫著稱豆腐，而貴子在門口支了張桌子，忙著給各個客商算賬，手上的算盤珠子越撥越利索，算好賬交接了錢就在賬本上工工整整的記下來，並請客商在賬目後面簽上自己的名字或是按個手印，表示錢貨兩清。
等到下工時，冬寶跟林福商量了下，便決定為了圖個喜慶，今天就開始發工錢，以後過十天發一次。
“拿到了錢高興吧？”林福呵呵大笑著問道，“記住啊，今晚回家早點睡，明早二更就
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