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李東林也同意,道:“我們是得早點到鎮上去,開店那天要請的那些人,還要商量商量,還要早早就請到才好……那我這就去跟爹孃說一聲!”
看著李東林去找老爺子說話,夏氏也將李小蘭喊到身邊,叮囑道:“爹孃留你在家,是因為你是長姐,又一向是懂事的,你要記得看好么弟,家裡的事能做的就多做些,可不要偷懶。還有你奶奶,脾氣不好你是知道的,她說什麼你聽著就是了……等店裡賺了錢,我們把那宅子好好修一修,就將你和你么弟一起接過去!”
想著李小蘭今年已經十三歲,遂將事情都一一跟她說清,“那宅子你是知道的,現在我們家欠著一大筆債,沒有多餘的錢,所以也沒能好好整飭那宅子,只能先將小荷跟阿福帶過去。小荷阿福都是你親的弟弟妹妹,小荷你知道的,店裡有些事情她有點子,阿福呢是男孩子,以後這家裡都要靠他,所以帶他去見識見識。小蘭你是好孩子,娘都跟你說清楚了,你可不要以為是爹孃偏心,知道嗎?”
李小蘭點頭,道:“娘我知道了,你們放心去鎮上吧,我會看好么弟,照看家裡的!”
第28章
第二天一早,李東林就趕著借來的牛車,拉著滿滿一罈豆醬往鎮上而去。牛車走的慢吞吞的,唯一一個好處就是穩,等到這一行人到鎮上,已是午時了。
李東林帶著幾人沒有停留,直接往自家宅子而去。那位於鎮子東南邊的宅子已經修繕過了,並沒有像之前說的那樣將臨街的那面牆推了,做成大開門兒的店鋪,只是將臨街的兩間房打通了,做為大堂,挨著兩邊的牆總共放了十張桌子。
原先因為沒有窗,顯得很昏暗的屋子,現在卻是一片明亮。那是因為,屋頂正中的一排瓦都換成了透光的琉璃瓦,遠離街市的那面牆上,也在高處一溜開了五個小視窗。
現在整個大堂一片明亮乾淨,李小荷見了也滿意地笑了。
靠近門口的地方放了一個櫃檯,這個櫃檯的樣式是李小荷特意畫了,給李東林,讓他找木匠做的,李小荷還沒有見過,當時李東林說過那櫃檯做得很不錯,現在看來確實如此,那木匠手藝不錯!
櫃檯後面還有間屋子,是原來這家人的廚房,當時找人裝修這宅子時,李東林與李小荷一致認為這廚房太小,於是將後院邊上,挨著廚房的那間原本是放雜物的房間與廚房打通,都用來做廚房了。
後院也與原來在那老漢手裡大不相同,那原本垮了個角的那間屋整個已經被拆了,就剩下可憐的兩件間子,整個院子收拾得乾乾淨淨,但是這樣也更顯得院子空空蕩蕩了!
不過李家眾人也不介意,將牛車卸下,眾人就開始忙碌起來了。
雖說是提前了近十天就到了鎮上,但其實要做的事情真是不少。為了減少一點本錢,就只有付出更多的辛苦。李東林接下來幾天裡還得跑幾趟李家凹,像一些菜蔬,冬瓜南瓜這些村子裡人家都不少的,就直接在村子裡收購了,反正這些東西儲存時間很久的。這樣直接在村裡收菜會比在市場上便宜些,而且也算是給村裡人一些好處。唯一一點就是,李東林得自己一趟趟從村裡運到鎮上。
至於那些肉食葷菜類,南市就是活禽菜市場,李東林帶著李小荷去那裡轉了幾圈,跟幾家鋪子談了談生意,說定以後每日幾時送多少貨上門,非常方便。
李小荷還拉著李東林去了那些專門殺雞宰鴨的攤位去,跟他們說自家收鴨腸、鴨胗雞胗、鴨血這些東西。
在李東林個夏氏不解的目光中,她帶回了些這些東西,燙了火鍋給她們嘗,道:“這些下水多是窮人家才會吃,多數人都是直接扔掉,我們買過來很便宜,但是你們嘗過了,這味道可是一點也不比肉差的,甚至口感還比肉脆嫩。我們把這些價格定得與肉差不多,我們不就能賺更多了?”
還讓李東林去豬肉屠宰場,直接在那裡定豬肉、豬大腸、豬腦、豬心這些東西,尤其叮囑不要將豬心外面那大血管割掉了!
李東林跟夏氏自然是聽她的,李小荷這才笑起來。
哎,火鍋裡面最嘗吃的毛肚弄不到,那黃喉可不能少了,不然都不知道這還叫不叫火鍋了。
毛肚毛肚,那可是牛的胃啊,牛肉都沒得吃,何況是它的胃了。不過幸好,這黃喉還能從豬身上弄到,雖然牛的大動脈血管才是資深吃貨的最愛,但是在這裡有豬的就可以滿足了,反正李小荷相信,這裡還沒有人吃過黃喉!
所有的菜品李家眾人當然都要好好品嚐,記住其有哪些特點,還要