第52部分(第1/4 頁)

大眼睛滴溜溜的一轉，似乎想到了一種叫做豆腐乳燒肉的特色菜餚來，煙染立即喜滋滋的進了後廚。

廚房裡，代替了徐大娘的一箇中年僕婦已經在汗流浹背的燒著火了，最大的一口鍋中噴香的秘製十三香料汁中已經放進了清洗乾淨的小龍蝦，早些做好也就能夠讓香料更加的入味到蝦肉中。

“徐大哥，有蹄？肉嗎？”環視了整個廚房一眼，是有見到許多的豬肉，可唯獨沒見著蹄？那部分的豬肉，煙染便開口問道。

豆腐乳燒肉，須得是蹄膀上的肉最好，那樣燉煮出來的肥肉肥而不膩，瘦肉也不會塞牙縫，肉香混著豆腐乳的香氣也會更加的濃厚，有些想吃肉但又覺得豬肉肥膩的貴婦小姐就會比較喜歡。

“蹄？肉卻是沒有呢！”徐成搖頭道，“最近天熱，肥厚的蹄？很少有人點著吃，所以，爹讓最近先不要買了蹄？肉，免得浪費了。怎麼，葛大嫂想要吃嗎？”

“徐大哥，你叫我小舞吧，叫我大嫂，我聽著怪彆扭的！”煙染先糾正了徐成的叫法，既然她將徐掌櫃一家當成了比將軍府還要親的親人了，那兄妹之間叫名字就不用忌諱了。

“呃~”徐成稍稍的遲疑了一下，但還是面露微笑從善如流的叫了一聲，“小舞。”

“嗯！”煙染笑著應著，然後接著方才的話道，“我想買塊蹄？試試一個新菜式！”

“我去！我去買！馬上就去！”元清一聽，還沒等徐成答話呢，就已經丟了手裡的活計，連白大褂都沒來得及脫，就已經一溜煙的衝了出去。

“這小子，一聽葛夫人要做新菜式，那饞蟲就氾濫了！”慢了一步的黃凱調笑道。

“呵呵！主要是大家的嘴都快被小舞給養刁了，看來我不好好的下功夫，你們早晚要跟著小舞跑人啦！”徐成也開著玩笑，一時間後廚笑成一片。

“徐大哥，你們在笑什麼呢，這麼開心？”這時候，擔著一大擔子各式豆腐的田桂玲從後門進來，笑著問道。

“呵呵，沒什麼！”聽到聲音的徐成立即上前搭了一把手，將她肩上的擔子卸下，就立刻有新來的學徒接過，將各式豆腐擺放在一旁的貨架上。

因為徐家人都知道有些東西的秘訣是不能跟還不能真正知根知底的人透露，所以，每天田家送來的豆腐，只待一天結束之後，有多剩下來的，徐成才會趁著夜深在父母的幫襯下將豆腐做成腐乳。因而，這些日子以來，大家都不知道豆腐究竟是怎麼做成的，當然，還有最當賣的十三香小龍蝦。

“葛大嫂！”這時的田桂玲也看見了一旁笑盈盈的煙染，臉上似乎稍稍的滯了滯，但還是很禮貌的打了聲招呼。

“田姑娘好！”煙染一心等著蹄？肉回來好大展身手，正一門心思在那上面的摩拳擦掌著，所以倒也沒注意田桂玲那一小會兒的不自然。

“田姑娘，你今兒也留在這裡吃中飯吧，小舞說要做一道新菜式呢！”如今每天送豆腐的變成了田桂玲，所以徐成與她倒是顯得親近了許多，便開口留她。

“我、可以嗎？”臉上閃過一道紅雲，田桂玲？？著衣角低聲問。

“當然可以啊！”沒心沒肺，什麼都沒有發覺的煙染搶在了徐成的前面說道。

卻見田桂玲的臉色又變了變，偷偷的看了一眼徐成，見他顯然沒有在意煙染的搶話，心裡微微的酸澀了起來，但還是給了面子的點了頭。

元清跑腿的功夫很快，進來的時候，還帶進了還沒見著好東西就感覺著就快流口水的來喜，兩人都是一副垂涎三尺的模樣，讓人哭笑不得。

“元清，這豬蹄胖多少錢，自個兒去我爹那裡報賬吧！”徐成因為要見煙染怎麼做那個叫豆腐乳燒肉的菜，所以，只是遞了一句話給他。

連鎖反應

“不用了，少東家，這是我孝敬葛夫人的！”元清小朋友卻是非常大方的說道，愣是沒肯讓出最佔著天時地利的好位子，一眼不眨的看著煙染，連洗肉這個步驟都不肯放過，顯然是一個勤奮好學的好孩子。

“那怎麼成，這一大塊豬蹄？怎麼也得上百文錢了吧！”煙染卻是不願意佔了這小夥子的便宜的。因為元清這小子還真是夠大方的，知道如今店裡的人多，每個人都想嚐鮮的話，蹄？小了不夠分的，所以是買了一塊好大的。

“沒事！沒事！葛夫人，我如今可已經升為正式廚工了，掌櫃的和少東家又是大方的，這一個蹄？的錢我還是負擔的起的。”元清卻毫不在意的說道。雖是窮孩子出生，可知道知恩圖報的人，便能夠得到周圍之人的真誠