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亂竄，遲早有人會找到蘆葦村。到時候，從四面八方湧來的災民，要怎麼辦？

一聽說可以制蓮藕粉儲存起來，以後再吃，全村的人都興奮起來了。

男人開始下湖裡去挖蓮藕，洗乾淨的蓮藕曬一下，再磨成漿，這些漿汁就是曬蓮藕粉的原料了。

“這全是汁水，要曬乾不太容易啊。”劉大娘好奇的問。

“肯定不能這樣曬啊。”大郎笑道，轉頭對辛湖說：“去拿個布袋子裝些灶裡的灰來。”

辛湖立刻明白他的意思了，小時候，家裡做湯圓，都是先把糯米浸泡後，再磨的糯米漿水，等沉澱一會兒之後，倒掉上面的清水，再把裝了灰的布袋子放在漿汁上面，第二天，灰吸飽了水份，盆子裡裝的漿汁就結塊變成固體了。

這時候，就可以開始搓湯圓了。如果太稀，就再換個灰袋子繼續吸水份，如果太乾了，就可以加點水。而且吃不完的，也可以拿去曬乾了，下次再加水調和了再搓湯圓。

這樣做的湯圓可比直接磨的幹糯米粉，做出來的好吃一些。

果然，等辛湖裝了一小包灰出來了後，劉大娘與張嬸嬸，胡大嬸全明白了。這個時候，小嬰兒可沒有後世的尿不溼這玩意兒可用，光用點布做的尿布是肯定會尿溼床的。所以，大家就用裝了幹灰的布袋子鋪在床單下面，或者還墊點厚尿布，讓孩子睡在上面，就不會把整個床鋪都尿溼了。環保而且被小孩子尿過了尿的溼布，還可以拿去地裡當肥料。

張嬸嬸家的小初八冬天就用過這樣的灰袋，大家都知道這事兒。

等第二天，果然盆裡的蓮藕汁已經結塊了，就可以拿到外面去曬了。不是一整塊的曬，也要捏散了，薄薄的鋪一層在簸箕裡曬。太陽大，很容易就曬乾了。

如果曬不幹，很快就會壞掉的，會發黴，變酸。所以曬制蓮藕粉，就是需要天氣好，太陽辣。曬好後的就可裝在罈子，密封儲存起來了。別說到冬天再吃了，儲存的好，可以吃到明年呢。

當第一次曬制好的蓮藕粉，被辛湖衝出來時，大家看著碗裡晶瑩透亮的糊糊，全都笑了。加一點糖，味道好的很，很合適小孩子老人吃，又好消化又有營養。

大家嘗過之後，都覺得好吃，就連謝老夫人也說：“很不錯了。和我們以前吃過的那些高階貨沒什麼區別。不過要是加點桂花糖，就更好吃了。”

“那是，可惜咱們這地方沒有桂花。”大家笑道。

蓮藕的製作並不難，只要天氣好，就能曬製成功，這麼好吃的，又可以儲存的東西，大家當然要多做一些啦。況且一湖的蓮藕，多的大家吃不完。雖然天氣炎熱，也不下雨，好多小河小溝的水都幹了，湖水也略有下降，但是並不影響湖裡的蓮藕生產。

這裡可是整個蘆葦林，最低的而且水最深的地方，不少地方已經乾枯露出東一小塊，西一小塊的陸地，大家時不時的還能去撿些來不及逃走的魚回來吃，但是這裡的水依舊很深。所以湖裡的蓮藕長得非常好，荷花也開得很漂亮，剛剛長熟的蓮蓬早就被摘下來，祭了大家的五臟腑。

“我們把蓮子收回來，炒了吃，還可以曬乾了，燉蓮子湯喝。”辛湖說。

“對的，以後少摘些蓮蓬回來吃了，都留著長蓮子。”大郎說。

雖然大人孩子都愛吃蓮蓬，但蓮子能儲存下來慢慢吃，大家不在意吃蓮蓬了。畢竟炒蓮子和蓮子湯更加誘人。

從這天開始，大家的工作又增加了一項，就是曬制蓮藕粉。因為只有一副磨子，而且這副磨子還不算大，一天能磨出來的蓮藕漿並不太多。所以不能集中了做，只能一天一天的來。大家乾脆就分了工，今天你去挖蓮藕，我來磨，明天他去挖蓮藕，又誰來磨，分工合作的很好。

而且因為天氣熱，大家下水去挖蓮藕時也儘量去深水的地方挖，淺水邊的就要留到冬天時再挖蓮藕吃。那時候，太冷肯定不能再下水啊。所以，能下水的就只有大郎，阿信阿志。謝三伯與胡大哥雖然也會水，但卻下不了那麼深，這事就用不上他們了。因為有辛湖，劉大娘張嬸嬸諸女將推磨，他們幾個大男人就可以多歇歇了。畢竟後面還有秋收這個重頭戲，要大家忙活呢。

這期間，因為天氣太熱，一到傍晚不用幹活的人就想去玩水，又加上這裡水多蓮藕多，要採蓮藕，會水就更加方便。大郎和辛湖本身是會水的，也不怕平兒他們玩水，只不過還是得有人在一邊看著才行，畢竟要真溺水也是件很可怕的事情。

所以，大家就漸漸的把小石頭，平兒也帶著學會了戲水。